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Neue Woche, Neue Biere! Frisch eingetroffen im Bierparadies Liestal:
Aufregende Neuheiten, die darauf warten, von dir probiert zu werden.
REVOLUTION BREWING Ryeway to Heaven 0,34l
14,50 CHFREVOLUTION BREWING Ryeway to Heaven – Barrel-Aged RyewineDer REVOLUTION BREWING Ryeway to Heaven ist ein Barrel-Aged Ryewine, der durch seine vielschichtige Komplexität und die symphonische Anmut eine wahrhaft erhabene Braukunst widerspiegelt. Dieses außergewöhnliche Bier beeindruckt nicht nur durch seine fein ausbalancierte Süße und würzigen Noten, sondern auch durch sein tiefgründiges Aromenprofil, das durch die Reifung in Fässern noch weiter verfeinert wird.
Faszinierende Aromen durch Barrel-Aging
Der Ryeway to Heaven entfaltet im Glas eine wahre Aromenpracht, die von der Reifung in Fässern herrührt. Erhabene Noten von Ahorn, braunem Zucker und kandierten Pekannüssen suggerieren eine angenehme, süße Fülle, die durch die kräftige Roggenbasis wunderbar ausbalanciert wird. Die Roggenmalznoten bringen eine würzige Tiefeins Spiel, die sich mit den süßen und nussigen Aromen perfekt ergänzt. Der Barrel-Aging-Prozess fügt zudem eine leichte Holz- und Rauchigkeit hinzu, die das Gesamtbild abrundet und dem Bier eine zusätzliche Dimension verleiht.Ein Finale mit Roggencharakter
Was den Ryeway to Heaven wirklich einzigartig macht, ist das trockene, Roggen-lastige Finale, das nach jedem Schluck bleibt. Die würzige Schärfe des Roggens sorgt dafür, dass das Bier nicht zu süß wirkt, sondern eine perfekte Balance zwischen Süße und Trockenheit bietet. Dieses Finish verleiht dem Bier eine gewisse Eleganz und macht es zu einem erhabenen Erlebnis, das noch lange nachhallt.Ein Bier für wahre Kenner
Mit seiner komplexen Aromenstruktur und dem balancierten Charakter ist der Ryeway to Heaven der ideale Begleiter für besondere Genussmomente. Es eignet sich hervorragend als Digestif nach einem festlichen Abendessen oder als perfektes Pairing zu gereiftem Käse, gegrilltem Fleisch oder sogar zu nussigen Desserts. Dieses Bier wird wahre Bierkenner und Gourmets gleichermaßen begeistern.Fazit
Der REVOLUTION BREWING Ryeway to Heaven ist ein Barrel-Aged Ryewine, der durch die Reifung in Fässernund die komplexe Aromenstruktur zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis wird. Mit Noten von Ahorn, braunem Zucker, kandierten Pekannüssen und einem trockenen Roggen-Finale bietet es ein perfektes Zusammenspiel von Süße und Würze – ein wahres Meisterwerk für alle, die die Komplexität und Tiefe eines Barrel-Aged Bieres schätzen.Genießen Sie das Revolution Brewing Ryeway to Heaven – ein elegantes und vielschichtiges Ryewine, das die Kunst des Barrel-Aging in Perfektion zelebriert!REVOLUTION BREWING Death’s Tar 0,34l
12,50 CHFREVOLUTION BREWING Death's Tar – Imperial Oatmeal Stout Aged in Bourbon BarrelsTauchen Sie ein in die dunkle, reichhaltige Welt des REVOLUTION BREWING Death's Tar, einem Imperial Oatmeal Stout, das durch die lange Lagerung in Bourbonfässern zu einem außergewöhnlichen Meisterwerk wird. Dieses dunkle, samtige Stout bietet mit seinem intensiven Schokoladenprofil und den gerösteten Kokosnuss- und Vanillenoten ein wahres Geschmackserlebnis. Eine geschmeidige Textur und die unheilige Kraft dieses Bieres machen es zu einem wahnsinnig komplexen und tiefgründigen Genuss.
Bourbon-Barrel-Aging für tiefere Aromen
Die Reifung in Bourbonfässern verleiht dem Death's Tar eine unvergleichliche Tiefe und Komplexität. Die amerikanischen Eichenfässer, die zuvor Bourbon beherbergten, fügen dem Bier holzige, warme Aromen hinzu, die mit der dunklen Schokoladenbasis und den gerösteten Kokosnussnoten wunderbar harmonieren. Diese Bourbon-Infusionbringt außerdem sanfte Vanillenoten mit sich, die dem Bier eine weiche, leichte Süße verleihen und perfekt mit den dunklen und intensiven Aromen des Imperial Oatmeal Stouts interagieren.Eine reichhaltige, geschmeidige Textur
Das Death's Tar beeindruckt nicht nur mit seinem Geschmack, sondern auch mit seiner reinen Textur. Dank der Haferflocken im Brauprozess erhält das Bier eine geschmeidige, samtige Textur, die im Mund weich und luxuriöswirkt. Diese reichhaltige Textur umhüllt den Gaumen und lässt jedes Aroma in seiner vollen Pracht erstrahlen. Es ist ein balsamischer Genuss, der auf der Zunge verweilt und den Charakter des Bieres in seiner vollen Tiefe offenbart.Ein Stout für besondere Momente
Mit seiner komplexen Aromatik und der cremigen Textur eignet sich der Death's Tar perfekt für besondere Gelegenheiten. Ob als Abendgenuss, zum Pairing mit kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, gereiftem Käseoder sogar zu schokoladigen Desserts – dieses Stout wird Ihre Geschmacksknospen auf eine unvergessliche Reise schicken. Es ist das ideale Bier für diejenigen, die starke, komplexe und tiefgründige Aromen zu schätzen wissen.Fazit
Das REVOLUTION BREWING Death's Tar ist ein Imperial Oatmeal Stout, das durch die Reifung in Bourbonfässern zu einem komplexen, tiefgründigen und wahnsinnig leckeren Erlebnis wird. Mit dunkler Schokolade, gerösteter Kokosnuss, Vanille und der reichhaltigen Textur bietet es alles, was sich ein Stout-Liebhaberwünschen kann.Genießen Sie den Revolution Brewing Death's Tar – das dunkle, samtige Meisterwerk, das die Kraft des Bourbonfasses in jeder Note entfaltet!REVOLUTION BREWING Straight Jacket 0,34l
12,50 CHFREVOLUTION BREWING Straight Jacket – Barrel-Aged BarleywineErleben Sie den REVOLUTION BREWING Straight Jacket – ein Barrel-Aged Barleywine, das die Seele des klassischen Barleywines in eine neue Dimension hebt. Dieses meisterhaft gebraute Bier wird in Bourbonfässern gereift und zeigt sich als wahres Genusserlebnis, das die Sinne in eine Welt voller reichhaltiger Aromen entführt. Mit jedem großzügigen Schluck entfalten sich Noten von Karamell, Steinfrüchten, braunem Zucker und Vanille, die zusammen eine harmonische, komplexe Geschmackskomposition bieten.
Bourbon-Fässer veredeln das Barleywine
Der Straight Jacket Barleywine wird durch die Reifung in Bourbonfässern veredelt, was ihm eine tiefgründige Holznote und eine subtile Whiskey-Charakteristik verleiht. Diese Fassreifung fügt dem Bier nicht nur eine warmen, karamelligen Tiefe hinzu, sondern verstärkt auch die Fruchtigkeit des Barleywines. Das Resultat ist ein Bier, das den klassischen Barleywine-Geschmack mit einer neuen Dimension der Komplexität und Wärme bereichert.Komplexe Aromen, die zum Verweilen einladen
Mit jedem Schluck kommen reiche Noten von Karamell und braunem Zucker zum Vorschein, die sich mit der Fruchtigkeit von Steinobst wie Pflaume und Kirsche vermischen. Die Vanillenoten, die durch die Fassreifung entstehen, geben dem Bier eine feine, süße Weichheit, die perfekt mit der malzigen Grundlage harmoniert. Der Bourbon-Charakter bringt eine angenehme Wärme und Komplexität, die das Bier zu einem intensiven, aber ausgewogenen Erlebnis macht.Ein Bier für besondere Momente
Der Straight Jacket ist ein Bier, das man nicht einfach so nebenbei genießt. Es ist ein Genussbier für besondere Momente – sei es bei einem gemütlichen Abend, beim Verweilen mit Freunden oder als Begleiter zu herzhaften Gerichten. Es passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse oder auch zu einem Stück dunkler Schokolade. Jeder Schluck lädt dazu ein, sich zurückzulehnen und die Komplexität und Wärme dieses außergewöhnlichen Barleywines zu genießen.Fazit
Der REVOLUTION BREWING Straight Jacket ist ein wahres Meisterwerk des Barrel-Aging, das die Aromen des traditionellen Barleywines auf ein neues Level hebt. Mit reichhaltigen Noten von Karamell, Steinfrüchten, braunem Zucker und Vanille sowie der Bourbon-Infusion ist es das perfekte Bier für diejenigen, die einen intensiven und komplexen Geschmack suchen.Genießen Sie den Revolution Brewing Straight Jacket – ein Barrel-Aged Barleywine, das den vollen Reichtum des Bourbonfasses und des Barleywines in einem Bier vereint!REVOLUTION BREWING Double Barrel V.S.O.R. 0,34l
21,90 CHFREVOLUTION BREWING Double Barrel V.S.O.R. Ryewine – Ein Meisterwerk aus Bourbon- und Rye-BarrelsDer REVOLUTION BREWING Double Barrel V.S.O.R. Ryewine ist ein wahres Meisterwerk der Braukunst, das die Grenzen zwischen Bier und Whiskey verschwimmen lässt. Hergestellt aus den ältesten und wertvollsten Fässern des Brauhauses, wird dieser außergewöhnliche Ryewine in amerikanischen Whiskeyfässern, die mit französischer Eicheangereichert wurden, veredelt. Das Ergebnis ist ein komplexes, beeindruckendes Bier, das mit jedem Schluck die Tradition und die Kunstfertigkeit der Barrel-Aging-Technik widerspiegelt.
Ein Aromenprofil aus Tradition und Innovation
Dieser Ryewine ist ein echtes Geschmackserlebnis: die würzigen Bänder von Roggenmalz verbinden sich auf meisterhafte Weise mit fruchtigen Kirsch- und Vanillenoten sowie süßen Karamell- und Ahornakzenten. Das Reifen in Bourbon- und Rye-Barrels bringt nicht nur die Komplexität eines Whiskeys zum Vorschein, sondern auch eine subtile Holz- und Rauchigkeit, die sich mit der feinen Süße harmonisch verweben.Die französische Eiche in den Fässern fügt dem Bier eine tiefere Holznote hinzu, die sich perfekt mit den fruchtigen und malzigen Aromen ergänzt. Jeder Schluck dieses Ryewines ist eine Reise durch Zeit und Handwerk – ein Beweis für die außergewöhnliche Fassreifung und die Meisterschaft von Revolution Brewing.Ein beeindruckendes Erlebnis für echte Kenner
Der Double Barrel V.S.O.R. Ryewine ist nicht nur ein Bier, sondern ein wahres Genusserlebnis, das die Liebhaber komplexer Aromen und hervorragender Fassreifung begeistern wird. Der vollmundige, gut durchgetrocknete Körper und die feinen würzigen und süßen Akzente machen dieses Bier zu einem einzigartigen Begleiter für besondere Anlässe oder zum Genießen in aller Ruhe. Perfekt zu kräftigen Gerichten, gereiftem Käse oder einfach, um es alleine zu genießen und die komplexen Aromen auf sich wirken zu lassen.Fazit
Der REVOLUTION BREWING Double Barrel V.S.O.R. Ryewine ist ein Meisterwerk, das durch die Fassreifung in Bourbon- und Rye-Barrels und die Veredelung mit französischer Eiche zu einem wahren Genussbier wird. Mit seiner komplexen Aromenvielfalt und tiefen Textur ist es die perfekte Wahl für Whiskey- und Bierliebhaber, die nach einem außergewöhnlichen Erlebnis suchen.Genießen Sie den Revolution Brewing Double Barrel V.S.O.R. Ryewine – ein faszinierendes Meisterwerk aus Bourbon- und Rye-Barrels, das die Sinne verführt!
Bier für Euer Fest
Mit unseren ausgesuchten Craft Bieren wird jede Minute ein Genuss. Lasst uns zusammen anstoßen, lachen und unvergessliche Momente schaffen, die für immer in Erinnerung bleiben. Kommt und erlebt mit uns eine Feier, die ihr nie vergessen werdet!
Degustation
Bei einer Craft Bier Degustation kannst du verschiedene Sorten wie Wit, Lager, Pale Ale, IPA, NEIPA, Stout und Porter kennenlernen. Tauche ein in die Aromen von Hopfen, Malz und Hefe und erfahre mehr über die Kunst des Brauens. Probiere dich durch die verschiedenen Stile und finde heraus, welches Bier dein Favorit ist. Prost!
Geschenke / Gutscheine / Abos
Mit einem Geschenk-Gutschein liegt man selten falsch. Ein Craft-Bier-Abo oder ein Gutschein für eine Craft-Bier-Box kann eine großartige Option sein. Es ermöglicht dem Beschenkten, selbst zu wählen, was ihm am meisten Freude bereitet.
Handverlesene Spezialitäten
Für den Geniesser:
Für wahre Geniesser ist Craft-Bier mehr als nur ein Getränk – es ist ein Erlebnis. Handwerklich gebraut, mit einzigartigen Aromen und einer Vielfalt, die jeden Schluck zu einem Abenteuer macht.
TYRELL BrauKunstAtelier KAISERWEISSE 0,75l
22,40 CHFTYRELL BrauKunstAtelier KAISERWEISSE – Tripel Berliner Weiße für besondere MomenteDie TYRELL KAISERWEISSE ist ein außergewöhnliches Starkbier, das im klassischen Stil der Berliner Weißegebraut wurde, jedoch mit einer modernen Wendung. Als Tripel Berliner Weiße bietet diese Kreation aus dem BrauKunstAtelier TYRELL ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das an die goldenen Zeiten der 1920er Jahre erinnert, als diese Biersorte unter dem Namen Riesling-Weiße oder Champagner-Weiße bekannt war – ein Bier für den besonderen Moment.Dieses besondere Starkbier wird nach einem traditionellen Verfahren aus den 1920er Jahren gebraut, das eine mehrfache Sauerfermentation mit unterschiedlichen Hefe- und Milchsäurekulturen kombiniert. Das Ergebnis ist eine ausgewogene Mischung aus Säure, Frucht und malzigen Aromen, die in perfektem Einklang stehen und das Bier zu einem wahren Genuss machen.
Warum die TYRELL KAISERWEISSE ein einzigartiges Bier ist:
- Tripel Berliner Weiße: Eine stärkere Variante der traditionellen Berliner Weiße, die mit einer höheren Alkoholkonzentration und komplexeren Aromen überzeugt.
- Traditionelles Brauverfahren: Die mehrfache Fermentation mit speziellen Hefe- und Milchsäurebakterien sorgt für die besondere Säure und Fruchtigkeit, die die KAISERWEISSE auszeichnen. Ein authentisches Geschmackserlebnis, das an historische Braukunst erinnert.
- Nachreifung in Flaschen: Die Kaiserweisse folgt der Tradition der Sandweissen, bei der das Bier nach der Fermentation in Sand eingegraben und über Jahre hinweg nachgereift wird. Auch wenn diese Bierart heutzutage nicht mehr im Sand vergraben wird, können Sie Ihre KAISERWEISSE selbst nachreifen lassen – der Braumeister empfiehlt, immer gleich zwei Flaschen zu kaufen: eine zum sofortigen Genießen und eine zum Einlagern oder Veredeln.
- Hochwertige Aromen: Die Kombination aus sauren, fruchtigen und malzigen Noten macht die TYRELL KAISERWEISSE zu einem vielschichtigen Bier, das sich hervorragend für besondere Anlässe eignet.
Der besondere Genussmoment
Die TYRELL KAISERWEISSE ist nicht nur ein Bier, sondern ein Erlebnis – und sie war in den 1920er Jahren ein Bier für den besonderen Moment. Ob zum Feiern, für einen festlichen Anlass oder einfach als besondere Auszeit vom Alltag: Diese Tripel Berliner Weiße verleiht jedem Anlass das gewisse Etwas. Der Braumeister empfiehlt, das Bier direkt zu genießen – oder aber die zweite Flasche für eine langsame Nachreifung im Keller zu lagern, um die Aromen weiter zu entfalten.Gönnen Sie sich diese außergewöhnliche Kaiserweisse und tauchen Sie ein in die Welt des Traditionsbieres aus den 1920er Jahren, das mit einem modernen Twist für noch mehr Geschmack sorgt. Holen Sie sich jetzt Ihre TYRELL KAISERWEISSE – ein Bier, das Geschichte schreibt und bei jedem Schluck begeistert.TRACK Brewing Co Sphera 0,44l
8,90 CHFTRACK Brewing Co Sphera – Ein Double IPA zur Feier von 10 Jahren BraukunstSphera ist das siebte Gemeinschaftsprojekt von TRACK Brewing Co. zur Feier unseres 10-jährigen Jubiläums. In Zusammenarbeit mit unseren großartigen Freunden von Green Cheek aus Orange, CA, USA, haben wir dieses doppelt trocken gehopfte Double IPA kreiert, das sowohl frisch als auch frech ist. Mit einer spannenden Mischung aus Citra, Citra Cryo, Manilita, Nelson Sauvin und Peacharine sorgt Sphera für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das die perfekte Feier unseres 10-jährigen Bestehens darstellt.
Ein freches Double IPA mit einer Explosion an Aromen
Sphera spielt mit Kontrasten und bringt intensive Hopfennoten und fruchtige Aromen in perfektem Einklang. Die Kombination aus Citra, Citra Cryo und Manilita sorgt für eine Explosion von zitrusartigen und tropischen Aromen, während der Nelson Sauvin-Hopfen mit seinen grünen Trauben- und kräuterartigen Noten eine zusätzliche Dimension hinzufügt. Doch das Besondere an diesem Bier ist die Peacharine, die mit einer feinen Pfirsich- und Aprikosennote für einen fruchtigen Kick sorgt.Dieses Double IPA ist ein wahres Meisterwerk der Braukunst – frech und unverkennbar, mit einem Hauch von Exotik und einer kräftigen Hopfenbitterkeit, die die Sphera zu einem wahren Genuss macht.Warum Sie Sphera probieren sollten:
- Doppelt trocken gehopftes Double IPA mit Citra, Citra Cryo, Manilita, Nelson Sauvin und Peacharine
- Fruchtige Aromen von Pfirsich, Zitrus und tropischen Früchten, kombiniert mit einer herben Hopfenbitterkeit
- Ein freches Bier, das sich durch seine Komplexität und Frische auszeichnet
- Eine besondere Zusammenarbeit mit Green Cheek Brewing aus Orange, CA – Feiern Sie mit uns 10 Jahre Braukunst
AERoFAB Cumulus 0,75l
16,50 CHFAERoFAB Cumulus – Ein Meisterwerk der Berliner WeisseAERoFAB präsentiert Cumulus, eine exquisite Berliner Weisse, die mit großer Sorgfalt und Kreativität gebraut wurde. Dieses Bier reifte sechs Monate lang in einem einzigartigen Pinot Noir-Fass und wurde mit einer hauseigenen Kultur wilder Hefen aus der Brauerei vergoren.Geschmack und AromaCumulus begeistert mit seiner auffälligen granatroten Farbe und einem verlockenden Bouquet aus säuerlichen Aromen. Die fruchtigen Noten von Erdbeeren, Johannisbeeren und Cassis harmonieren perfekt miteinander und schaffen ein erfrischendes, fruchtiges Geschmacksprofil. Die Säure ist intensiv, aber gut ausbalanciert, was Cumulu zu einem echten Genuss macht.Leichte, spritzige TexturMit einer spritzigen, leichten Textur bietet Cumulus ein erfrischendes Mundgefühl, das perfekt für warme Tage oder gesellige Anlässe geeignet ist. Die prickelnde Kohlensäure unterstreicht die Fruchtigkeit und sorgt für ein lebendiges Trinkerlebnis.Perfekte PairingsDieses fruchtige Bier passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten oder gegrilltem Gemüse. Auch zu fruchtigen Desserts oder Käseplatten ist Cumulus eine ausgezeichnete Wahl, die die Aromen perfekt ergänzt.FazitAERoFAB Cumulus ist ein wahres Nugget der Berliner Weisse, das mit seiner kreativen Brauweise und seinen intensiven Aromen begeistert. Lassen Sie sich von der fruchtigen Frische und der einzigartigen Säure verführen und genießen Sie dieses außergewöhnliche Bier in vollen Zügen!
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Bist du auf der Suche nach deinem Lieblingsbier? Wenn du möchtest, kann ich alle verfügbaren Biere bei verschiedenen Händlern und Brauereien für dich bestellen. Du bekommst sie im Originalgebinde, entweder in 20er oder 24er Kisten, und das zu einem Sonderpreis von 20% Rabatt. Frag einfach nach und ich kümmere mich darum.
Die Biere können auch per Telefon oder Email bestellt werden und im Laden abgeholt oder auf Verlangen für CHF 15.– zugesendet werden.