Produkt Besonderheiten
Oude Geuze
Belgien
Timmermans
Gerstenmalz, Hopfen, Wasser
5,5%
0,375l
3.93
5,00 CHF
TIMMERMANS Oude Gueuze. Spannende Entdeckung der Welt der Brettanomyces, wie die wilden Hefen bei spontanen Gärungen genannt werden und die Grundlage für die legendären Lambics aus dem Senne-Tal bilden. Dieses kleine säuerliche Geschmackswunder wird Sie mit seiner geschmacklichen Subtilität bändigen, in der Lambic nie mit sauer gleichzusetzen ist, und verbindet ein wildes und frisches Aroma mit einem Geschmack, der sich schon bei der Einführung völlig emanzipiert, am Gaumen einen Geschmack der Wahrhaftigkeit hinterlässt, während das Geheimnis der Brüsseler Geuzen ganz erhalten bleibt.
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Oude Geuze
Belgien
Timmermans
Gerstenmalz, Hopfen, Wasser
5,5%
0,375l
3.93
Oude Gueuze ist eine kontrollierte und damit geschützte Bezeichnung. Der besondere Geschmack von Timmermans Oude Gueuze entsteht durch die traditionelle Zubereitung nach allen Regeln der Kunst. Es handelt sich um eine Mischung aus altem Lambic, der drei Jahre lang in Holzfässern reift, und jungem Lambic, der für die spontane Gärung in der Flasche sorgt. Die verschiedenen Lambics werden vom Brauer sorgfältig ausgewählt, um den perfekten Geschmack zu erzielen. Nach der Herstellung wird das Timmermans Oude Gueuze vier Monate lang in der Flasche nachgegärt, um dann 20 Jahre lang weiter zu reifen.
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