St. Bernardus WIT 0,75l

St. Bernardus WIT – Belgisches Weissbier mit klösterlicher Brautradition

Das St. Bernardus Wit ist ein echtes Juwel unter den belgischen Weißbieren. Gebraut im Herzen von Watou, verbindet es jahrhundertealte klösterliche Braukunst mit der Handschrift des legendären Braumeisters Pierre Celis, der als Pionier der belgischen Witbiere gilt.

Die Geschichte der Brauerei St. Bernardus beginnt im späten 19. Jahrhundert, als sich Mönche der Abbaye du Mont des Cats in Watou niederließen und das Refuge Notre Dame de St. Bernard gründeten. 1934 übernahm Evarist Deconinck den Hof und errichtete dort eine Brauerei, in der dank einer Lizenz der Mönche von St. Sixtus in Vleteren sogar das weltberühmte Trappistenbier Westvleteren gebraut wurde.

Das St. Bernardus Wit ist ein hefetrübes, goldgelbes White Ale, das mit feinsten Zutaten und nach traditioneller Methode gebraut wird. Die Aromenpalette reicht von frischem Getreide über Apfeltorte bis hin zu fruchtiger Orangenschale und würzigem Koriander. Im Nachtrunk entfaltet sich eine angenehme Fruchtigkeit mit einem Hauch Honig, die für ein wunderbar weiches und rundes Geschmackserlebnis sorgt.