Whiplash Prisoner Of Love Cascade Pale 5.2%

Ein Single Hop Pale von Whiplash mit Cascade Hopfen. In der Nase blumig, hell, Zitrone, Rosenwasser, Zeder und Orangenschale. Der Körper ist rund, leicht süss und trieft von Orangensaft, Kiefer, leichten Noten von Grapefruit und einer Fülle voller Blumen. Trüb & saftig. Ein leckeres Pale!

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Beschreibung

Whiplash begann als Nebenprojekt von Alan und Alex im Jahr 2016. Beide arbeiteten bereits im Brauereiwesen, mieteten am Wochenende Tanks und brachten zum Spaß kleine Einzelbatches von ihrem Arbeitsplatz und den Brauereien anderer Freunde in ganz Irland heraus. Professionelle Bierliebhaber, die zum Spaß zigeunern. Die Dinge eskalierten, und Ende 2017 war Whiplash sein eigener Schmerz im Nacken, als die Jungs Vollzeit arbeiteten und Whiplash-Bier in ganz Irland und Europa brauten. 2019 schlossen die beiden den Bau ihrer Mikrobrauerei ab und errichteten Ballyfermot, Dublin, als Whiplash-Hauptquartier, komplett mit ihrem eigenen maßgeschneiderten Sudhaus, das kleine Chargen von großen Bieren liefert. Jetzt haben sie ein Zuhause, eine Ausrüstung und eine kleine Mannschaft: Whiplash ist die Dubliner Brauerei, die in Sachen modernes irisches Bier ganz vorne dabei ist.

Unsere Geschichte
Alex Lawes – Gründer, Eigentümer, Brauer
Alan Wolfe – Gründer, Inhaber, Betrieb

Alan und Alex lernten sich während ihrer gemeinsamen Arbeit bei der Rye River Brewing Company kennen. Alex ist ein Heimbrauer, der durch verschiedene frühere Projekte einige Schritte in Richtung professionelles Brauen unternommen hat, und Alan ist ein Betriebsleiter, der einige lange Jahre in großen Brauereien gearbeitet hat. Sie bauten die Brauerei, in der sie arbeiteten, in halsbrecherischem Tempo auf, wollten aber die Dinge mit Spezialitäten ein wenig verlangsamen. Sie gründeten Whiplash als eigenes Unternehmen und brachten im ersten Jahr einige Biere auf den Markt, die großen Anklang fanden.
Die Auszeichnung als Bier des Jahres durch die irischen Verbraucher, die Nennung als beste Brauerei durch Blogger, die Auszeichnung „Breakthrough Brewery“ von Honest Brew und die Platzierung als Irlands bestbewertete Brauerei auf Untappd waren eine ernsthafte Ermutigung, das Projekt in Vollzeit zu betreiben.

2017 taten beide genau das und ließen 24-Stunden-Schicht-Braupläne, Meetings in Anzügen und einen kleinen Teil ihres Verstandes hinter sich – für ein besseres und angenehmeres Arrangement. Alex macht das Brauen, Alan die Werbung, mit Überschneidungen, wo immer sie können. 2018 gingen sie in Vollzeit und brauten in Anlagen in ganz Irland und Europa, und 2019 kündigten sie ihre neue Brauerei in Dublin an, zusammen mit der Gründung von Fidelity – Irlands bestem internationalen Bierfestival. Im Jahr 2020 brachte die Brauerei vor dem Hintergrund der weltweiten Schließungen von Gaststätten weiterhin brandneue Biere auf den Markt und war im Januar 2021 stolz darauf, erneut bei den Honest Brew Awards aufzutauchen, diesmal mit dem Titel Beste internationale Brauerei.

Whiplash-Biere werden inzwischen auch nach Großbritannien, Italien, Spanien, Frankreich, Finnland und in die Niederlande exportiert, und weitere Länder sind in Planung. Die Qualität steht immer im Mittelpunkt und wird es auch bleiben. Säcke mit Dosen zum Feiern.

Zusätzliche Informationen

Produkt Besonderheiten

Bierstil

Pale Ale