Holy Goat Brewing GOAT WIZARD 0,375l

Holy Goat Brewing GOAT WIZARD ist ein mit Mischkulturen vergorenes goldenes Sauerbier, bei dem zwei ultrafruchtige Stämme von Brettanomyces verwendet werden, die mit unserer Haushefe Kveik, einer Hefesorte aus Norwegen, die intensive Aprikosen- und Steinobstester produziert, mitvergoren werden. Dieses Bier wurde während der verlängerten Gärung auf natürliche Weise mit einem Lactobacillus-Stamm gesäuert, der liebevoll “Pfirsiche” genannt wird. Es wird völlig ungehopft abgefüllt, damit die Hauskultur dieser tropischen Fruchtbombe ihre Wirkung entfalten kann. Alle Zutaten wurden im Umkreis von 33 Meilen um die Brauerei geerntet.