Blackwell Apollo Wild IPA 6.3%

Ein mit Biomalz, deutschen Hopfensorten und mit wilder Hefe hergestelltes India Pale (IPA). Fruchtig, hopfige Aromen in der Nase und ein kurzanhaltender bitterer Abgang. Unser Apollo stellen wir nach dem Vorbild eines britischen IPAs her. Weniger bitter und eine schwächere Hopfenaromatik als amerikanische IPAs. Durch die Vergärung mit unserer wilden Hefe entsteht weiter ein rustikaler, hefiger Charakter.

Beschreibung

BRAUEREI BLACKWELL

Von einer Hobby- zu einer Kleinbrauerei. Was 2006 als Hobby begann, ist Heute zu einer Kleinbrauerei mit einem fünköpfigen Team und einer eigenen Craftbier Bar in Burgdorf herangewachsen.