3 Fonteinen Lambic – Framboise Oogst 2018 6.3%

3 Fonteinen Framboos ist das Ergebnis einer mindestens viermonatigen Mazeration von handgepflückten ganzen Himbeeren auf jungem Lambic in einem Verhältnis von einem Kilogramm Frucht pro Liter Lambic. Das Himbeerlambic wird dann mit weiterem jungem Lambic verschnitten, um eine Mindestintensität von 35 % Frucht zu erreichen, und unmittelbar danach in Flaschen abgefüllt.