Brauerei-Box BREWSKI

Brauerei-Box BREWSKI. Den ersten Kontakt mit Craftbier knüpfte Gründer Marcus Hjalmarsson, als er 1996 seinen Bruder in Vancouver besuchte. Kanada hatte damals bereits eine kleine Craftbier-Szene aufzuweisen und man konnte in großen Städten hier und da handwerklich gebraute Kreationen aus Microbreweries kosten. In diesem verhängnisvollen Urlaub verliebte Marcus sich nicht nur ins Bier, er fand auch gleich noch einen Namen für seine spätere Brauerei: Brewski ist ein amerikanisches Slangwort, das für Braustücke aller Art verwendet wird. Als Marcus 2014 dann endlich beschloss, Bier zu seinem Beruf zu machen, hatte er das Wort noch immer im Kopf und machte es kurzerhand zum Titel seines Unternehmens. Als leidenschaftlicher Bierfreund formuliert Marcus seine Mission als ein Streben nach Kreativität, Verantwortung und Begeisterung. Jedes einzelne Bier soll seine Liebe zu Hopfen und Malz transportieren und den Genuss zum wahren Erlebnis machen. Marcus schätzt jede Arbeit in seiner Brauerei: Die Wahl der Rohstoffe, die Entwicklung der Rezepturen, das Brauen und die Verpackung, aber auch die soziale Komponente, die Kontakt mit seinen Kunden und anderen Brauern auf der ganzen Welt bereithält. Mittlerweile verkauft Brewski Bier in mehr als 35 Ländern der Erde und man findet Kreationen wie Passionate Beet auch im weit entfernten Japan.