POLLY’S Tali Pink 0,44l

POLLY’S Tali Pink. Okay, wir stehen auf diese Pyramiden-Technik, wir sind in der Regel sehr nuanciert und akribisch in unserer Herangehensweise an die delikaten Geschmacksprofile, die jede Sorte zur Party beisteuert, aber manchmal muss man einfach „… nein“ sagen und ein Bier mit einem Frankenstein-Monster seiner größten Hits beladen, um seinen Status als moderner Saftschlürfer zu würdigen.

Galaxy Mosaic IPA war das Bier, das uns 2018 auf die Landkarte gebracht hat, Mosaic Simcoe DDH IPA war das Bier, das die Räder für unsere Augment-Reihe in Bewegung gesetzt hat, und Rosa ist zweifellos unser Hauptbier, ohne Frage.

Die Zusammenführung dieser beiden Biere aus der Originalreihe, die Verwendung von drei der fünf Hopfenkombinationen, aus denen Rosa besteht, und eine ähnliche Hopfengabe schienen einfach… nun, es schien einfach richtig.

Große, pikante Orangennoten sind hier reichlich vorhanden, mit reifem Steinobst, zerquetschten Stachelbeeren und nur ein wenig markiger Zitrusbitterkeit, um die Dinge schön abzurunden.