9,20 CHF
Pohjala ÖöX BA Imp. Baltic Porter. Eine größere und kühnere Version des Öö, gebraut zum 10-jährigen Jubiläum, gereift in Cognacfässern
Geschmack: Ein samtiges Gebräu aus geröstetem Malz, Schokoladenganache und köstlicher Vanille schmilzt langsam dahin, bis sich zarte Noten von Brombeeren und Heidekrautspitzen entfalten. Der Abgang zeigt eine elegante Fasspräsentation mit Noten von wärmendem Cognac, dunklen Trockenfrüchten und raffinierten Tanninen.
Erscheinung: Pechschwarz wie der Nachthimmel, mit einer dichten Schaumkrone aus Kastanienholz.
Geruch: Das reiche Aroma von Schokolade und geknackten Walnüssen springt aus der Flasche, schnell gefolgt von einem sanften Hauch von Vanille.
Malze: Pilsner Null, München, Carafa Spezial T-2, Schokolade dunkel, Karamell 300, Spezial B, dunkler Zucker, Rosinen
Hopfen: Columbus, Northern Brewer
2 vorrätig
Barrel Aged, Imperial Porter
Estland
Carafa special T-2, Caramel 300, Chocolate dark, Münchner Malz, Pilsner zero, Special B
Columbus, Northern Brewer
11.5%
12–16 ˚C
IBU 30
0,33l
4,15
Wir lieben kühne, dunkle, im Fass gereifte Biere.
In der Cellar Series entfesseln wir unsere Leidenschaft für immer tiefere Schichten von öliger, samtiger, flüssiger Güte.
Wir verwenden eine Vielzahl von Bourbon-, Cognac-, Sherry- und Tequila-Fässern für die Reifung unserer ungewöhnlichen Kreationen und kreieren einzigartige Geschmackserlebnisse, indem wir verschiedene Biere mischen, die in komplementären Fässern gereift sind.
