NANO CINCO 730 Jours 0,47I

Nano Cinco 730 Jours – 2nd Anniversary: Ein New England IPA in Zusammenarbeit mit EXP Brasseur Artisan

Anlässlich des 2-jährigen Bestehens von Nano Cinco haben wir eine spannende Kooperation mit unseren Freunden von EXP Brasseur Artisan aus Val-Bélair ins Leben gerufen. Beide Brauereien teilten den gleichen Traum, als sie 2024 ihre Brautöpfe erstmals an den Hopfen setzten, nachdem sie mehrere Jahre als Hausbrauer experimentiert hatten. Diese Zusammenarbeit ist die perfekte Gelegenheit, unser gemeinsames Wissen und unsere Leidenschaft für Bier in einem ganz besonderen New England IPA zu vereinen.

Ein besonderer Brauprozess für ein einzigartiges Bier

Für das Nano Cinco 730 Jours haben wir bewusst neue Wege beschritten. Um den charakteristischen New England IPA-Stil zu betonen, haben wir Weizen in verschiedenen Formen verarbeitet: roh, gemälzt und als Flocken. Dieser kreative Schritt sorgt für einen seidenweichen und gleichzeitig leichten Körper, der das Bier sowohl erfrischend als auch vollmundig macht. Wir wollten ein Bier schaffen, das nicht nur durch Aromen, sondern auch durch seine Textur begeistert und angenehm am Gaumen verweilt.

Aromenvielfalt von Nelson Sauvin und Nectaron

Für die Hopfung des Nano Cinco 730 Jours haben wir uns für zwei außergewöhnliche neuseeländische Hopfensorten entschieden: Nelson Sauvin und Nectaron. Diese Kombination verleiht dem Bier eine herrliche Fruchtigkeit mit intensiven Noten von Nektarinen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von tropischer Frische. Der Nelson Sauvin-Hopfen bringt dabei seine klassischen Weißwein- und Stachelbeeren-Noten ins Spiel, während Nectaron mit seinen Aromen von Pfirsich und Mango für zusätzliche tropische Tiefe sorgt.

Fazit

Das Nano Cinco 730 Jours ist ein kreatives und aufregendes New England IPA, das mit seiner Kombination aus Weizen, den neuseeländischen Hopfen Nelson Sauvin und Nectaron und dem handwerklichen Brauprozess ein echtes Meisterwerk darstellt. Es ist das ideale Bier für alle, die die Frische und Fruchtigkeit von IPAs lieben, aber auch die besondere Textur und Komplexität zu schätzen wissen, die durch innovative Brautechniken entstehen.