Kitchen Brew BARREL AGED Ed. 7 Aquitaine Sour 0,75l

Kitchen Brew BARREL AGED Ed. 7 Aquitaine Sour. GEBALLTE EINDRÜCKLICHE KRAFT AUS DEM HOLZFASS. EIN STARKES SAUERBIER 8 MONATE AUSGEBAUT IN EINEM COGNAC-FASS. KRÄFTIGE HOLZNOTEN. SÜSSE UND SÄURE. KLARER FRUCHTIGER CHARAKTER VOM COGNAC. 11.7 VOL%. Für den Ausbau im Cognac-Fass aus französischer Eiche haben wir ein Triple Sour gebraut (kettle soured). Faszinierend zu sehen, wie es in 8 Monaten Ausbau im Holzfass von 9.0 vol% auf 11.7 vol% “gewachsen” ist. Eindrücklich kräftig. Kräftige Holznoten. Unveränderte kräftige Süsse und Säure vom ursprünglichen Triple Sour, markant ergänzt mit der komplexen Fruchtigkeit vom Cognac.

Sehr limitiert.

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