Harviestoun Brewery, Ola Dubh 12 BA Black Ale 0,33l

Ausgebaut in Holzfässern des 12 Jährigen Whisky’s von Highland Park.

Die Brauerei Harviestoun wurde 1983 von Ken Brooker in einem Schuppen gegründet. Erst 1986 begann man mit dem Bau einer eigentlichen “Brauerei”. Praktisch ohne Geld baute sich das Harviestoun Team aus ausgedienten Gegenständen die nötigen Anlagen zusammen und hauchten ihnen so neues Leben ein. So war der Maischbottich in seinem früheren Leben eine Marmeladenpfanne, der Kessel wurde zur trocknung von Wolle genutzt. Nichtsdestotrotz, das Bier verkaufte sich grossartig. In den folgenden Jahren baute Harviestoun ihre Produktion beständig aus, Investitionen wurden getätigt und der Vertrieb ausgeweitet, unter anderem nach den USA. 2006 dann der Schock: Verkauf an die Caledonian Brewing Company. Was zunächst wie das Ende aussah, war glücklicherweise nur ein kurzes Intermezzo. Bereits 2008 konnte sich Harviestoun zurückkaufen. Seither geht es in gewohnt hochstehender Qualität weiter, unzählige internationale Auszeichnungen beweisen die Wertschätzung der Biere.