CASEY BREWING & BLENDING x SIDE PROJECT Leaner 0,75l

CASEY BREWING & BLENDING x SIDE PROJECT Leaner. Leaner ist unser Farmhouse-Ale, das in Zusammenarbeit mit Side Project Brewing aus St. Louis, MO, gebraut wird. Wir teilen uns Hefekulturen und Pfirsiche, um jeweils unsere eigene Version des Bieres zu kreieren. Wir verwenden beide hauseigenen Hefekulturen, um das Grundbier mehrere Monate lang in Eichenfässern zu gären, bevor wir das Bier auf ganzen, frischen Bio-Pfirsichen reifen lassen. Den Namen haben wir uns von einem unserer Pfirsichbauern abgeschaut: Ein Leaner ist ein Pfirsich, der so reif ist, dass man sich nach vorne lehnen muss, damit der Saft nicht auf das Hemd tropft.