Produkt Besonderheiten
Oude Geuze
Belgien
Boon, Brouwerij Lembeek
Gerstenmalz, Hopfen, Wasser, Weizen
7,0% Vol.
0,375l
4,95 CHF
Boon Oude Geuze – Das Original aus 1975: Frisch, Fruchtig und Komplex
Erleben Sie das Original Oude Geuze Boon, ein wahrer Klassiker unter den Geuze-Bieren, der seit 1975 nach traditionellem Rezept gebraut wird. Diese exklusive Lambic-Mischung besticht durch eine herrlich sanfte Textur, die sich mit einer frischen, fruchtigen Komplexität und einem intensiven Abgang vereint. Das Oude Geuze Boon ist das Ergebnis einer sorgfältigen Mischung aus Lambic, das in Eichenfässern reifte und danach in der Flasche nachgärte, wodurch es zu einem einzigartigen Genuss wird.
Frische und Fruchtigkeit in jeder Flasche
Boon Oude Geuze überrascht mit einem frischen Bouquet, das von Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruit, geprägt ist. Dazu gesellen sich die zarten Aromen von Aprikose, die das Bier mit einer subtilen Fruchtigkeit bereichern. Diese ausgewogene Mischung aus frischen Zitrusnoten und fruchtigen Akzenten sorgt für ein angenehm leichtes und spritziges Erlebnis.
Komplexität und Tiefe durch Eichenfassreifung
Dank der Reifung in Eichenfässern entwickelt das Oude Geuze Boon zusätzlich komplexe und raffinierte Aromen, die dem Bier eine runde, weiche Textur verleihen. Noten von Eiche, Vanille und Nüssen bereichern das Geschmacksprofil und machen es zu einem wahren Erlebnis für den Gaumen. Diese holzigen und vanilligen Nuancenharmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische und schaffen ein gleichzeitig komplexes und ausgewogenesGeschmackserlebnis.
Ein intensiver, langer Abgang
Der Abgang des Oude Geuze Boon ist lang, trocken und intensiv – ein perfekter Abschluss für dieses meisterhaft gebraute Geuze. Die Trockenheit im Abgang sorgt für eine angenehme Erfrischung, während die intensiven Aromenvon Holz und Vanille das Geschmacksprofil abrunden und ein unvergessliches Trinkerlebnis hinterlassen.
Ein Meisterwerk der Braukunst
Das Boon Oude Geuze ist ein Symbol für traditionelles belgisches Bierhandwerk und ein wahres Meisterwerk der Lambic-Brauerei. Die lange Reifung und die handwerkliche Mischung aus verschiedenen Lambic-Bieren machen es zu einem einzigartigen Geuze, das sowohl für erfahrene Bierkenner als auch für Neulinge im Bereich der sauren Bierspezialitäten ein faszinierendes Genusserlebnis bietet.
10 vorrätig
Oude Geuze
Belgien
Boon, Brouwerij Lembeek
Gerstenmalz, Hopfen, Wasser, Weizen
7,0% Vol.
0,375l
Boon Oude Geuze ist zweifelsohne eines der bekanntesten Biere unserer Brauerei. Seit 1975 stellen wir dieses traditionelle, ungesüßte und unfiltrierte Oude Geuze her. Es ist besonders beliebt wegen seines sanften Geschmacks und seiner milden Säure. Sein Geheimnis? Alles beginnt mit dem Lambic-Bier, das aus 60 % Malz und 40 % Weizen gebraut und anschließend zu 100 % in Eichenfässern gereift wird.
Oude Geuze Boon ist eine Mischung aus Lambics, die 1, 2 und 3 Jahre lang gereift sind. Er wird in Flaschen abgefüllt und erhält dann eine weitere mehrmonatige Flaschenreifung. Durch diese zweite Gärung entstehen besonders komplexe Aromen und ein reiches Prickeln, das beim Servieren eine schöne Schaumkrone bildet. Die Flaschengärung macht die Lambic-Mischung auch zu einem echten Oude Geuze.