Alle Craft-Bier Neuheiten

Alle Craft-Bier Neuheiten im Sortiment

Warum Biertipp.ch?

  • Frische garantiert: Hopfenbetonte Craft-Biere wie Pale Ales und IPAs entfalten ihre volle Aromenvielfalt am besten frisch gebraut. Deshalb legen wir großen Wert auf kurze Transportwege und eine schnelle Lieferung direkt vom Brauer zu dir.
  • Unendliche Vielfalt: Ob fruchtige Sauerbiere, hopfenbombastische IPAs oder klassische Pilsener – bei uns findest du eine ständig wachsende Auswahl an Bierstilen, die deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringen.
  • Kleine, unabhängige Brauereien: Wir unterstützen kleine Brauereien, die mit Leidenschaft und handwerklichem Können einzigartige Biere kreieren.
  • Entdecke neue Länder: Wusstest du, dass auch Finnland, Island und Spanien exzellente Craftbiere brauen? Bei uns kannst du die Vielfalt der internationalen Craftbeer-Szene entdecken.

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  • REVISION BREWING Depths of Desire 0,66l

    35,70 CHF

    Revision BREWING Depths of Desire – Barrel-Aged Imperial StoutTauchen Sie ein in die Depths of Desire – ein beeindruckendes Barrel-Aged Imperial Stout von Revision Brewing, das in handverlesenen Bourbonfässern gereift ist. Dieses kräftige Bier bietet eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität, die jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.Das Depths of Desire ist reich an Aromen von dunkler Schokolade und Eichenholz, die durch den langen Reifeprozess in den Bourbonfässern perfekt zur Geltung kommen. Die intensiven Noten von braunem Zucker und schwarzer Lakritze sorgen für eine angenehme Süße, die sich harmonisch mit der erdigen Tiefe des Eichenholzes verbindet. Der Abgang ist weich und kaffeeähnlich, was dem Bier eine subtile, aber kraftvolle Bitterkeit verleiht, die lange anhält.Dieses Imperial Stout ist der Inbegriff eines luxuriösen Genusserlebnisses. Die komplexen Aromen und die weiche, fast samtige Textur machen es zu einem idealen Begleiter für besondere Momente. Depths of Desire überzeugt durch seine Intensität und geschmackliche Tiefe, ohne dabei auf Eleganz zu verzichten – ein wahrer Genuss für Liebhaber von Barrel-Aged Bieren und Stouts.Erleben Sie die luxuriöse Kombination aus Bourbonfass-Reifung, intensiven Schokoladen- und Kaffeearomen und einem sanften, ausgewogenen Abgang – das REVision BREWING Depths of Desire ist ein Muss für wahre Bierkenner.

  • NEON RAPTOR Naughty Luggage 0,44l

    6,80 CHF

    NEON RAPTOR Naughty Luggage – Dein Ticket für tropische Geschmacksexplosionen! Das New England IPA, das keine Grenzen kenntNEON RAPTOR Naughty Luggage ist mehr als nur ein Bier – es ist ein Abenteuer. Als Flaggschiff der Brauerei bringt dieses saftige, trübe New England IPA alles mit, was du von einem fruchtigen Hopfenmeisterwerk erwartest. Vollgepackt mit tropischen Aromen und einer Intensität, die selbst Dinosaurier aus der Zeitreise verwirrt, ist dieses IPA wie ein reisender Geschmack der besonderen Art.

    Geschmack und Aroma – Ein tropisches Universum in jedem Schluck

    Nimm einen Schluck, und du wirst sofort von der Fruchtbombe überwältigt: Exotische Noten von Mango, Passionsfrucht und Ananas stürzen sich auf deine Geschmacksknospen wie eine Welle tropischer Frische. Naughty Luggage hat keine Hemmungen, mit seiner hopfigen Intensität und der angenehmen Trübung dich zu einem echten Tropenabenteuer zu entführen. Jeder Schluck schmeckt nach Urlaub, nach Sonne, nach unbeschwertem Genuss – ein wahres Paradies im Glas.

    Der Charakter des Naughty Luggage

    Dieses IPA hat es in sich: Es ist kräftig, aber nicht zu bitter, und die nebelige Textur sorgt für ein unglaublich weiches Mundgefühl. Der fruchtige Hopfen kommt durch die Trübung besonders intensiv zur Geltung, während die hopfige Bitterkeit das Ganze wunderbar ausbalanciert. Naughty Luggage ist ein Bier, das keine Kompromisse macht – es bricht alle Grenzen, sprengt die Rahmen und lässt dich in einem tropischen Zeitraum schwelgen, in dem es immer Sommer ist.

  • NEON RAPTOR The Fog 0,44l

    6,70 CHF

    NEON RAPTOR The Fog – Ein IPA voller Mystik und intensiver Fruchtaromen Die Leidenschaft der Passionsfrucht trifft auf den Nebel der AromenNEON RAPTOR The Fog ist ein IPA, das dich in seinen Bann zieht – fast wie ein mystischer Nebel, der sich langsam entfaltet und die Sinne mit intensiven Passionsfruchtnoten umhüllt. Dieses neblige IPA von Strata und Mosaic-Hopfen bringt die fruchtige Kraft der Tropen direkt in dein Glas. Ein Bier, das sich durch seine komplexen Aromen und die angenehme Trübung perfekt in die Welt der aromatischen New England IPAs einfügt.

    Geschmack und Aroma – Eine Fruchtexplosion mit mystischem Flair

    Stell dir vor, Passionsfrucht bricht aus dem Glas hervor wie ein rachsüchtiger Geist, der dich mit seiner intensiven, exotischen Süße packt. Der Strata-Hopfen sorgt für einen tropischen Touch, während der Mosaic-Hopfen das Bier mit einem Hauch von Beeren und Zitrusfrüchten verfeinert. The Fog ist ein wahres Aroma-Kraftwerk, das mit jeder Zutat die perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und einer feinen Hopfenbittere schafft.

    Der Charakter von The Fog

    Mit seiner typischen Trübung und der vollmundigen Textur ist dieses IPA ein echtes Meisterwerk der New England IPA-Stile. Die Nebeligkeit des Bieres verstärkt nicht nur den mystischen Charakter, sondern sorgt auch für ein samtweiches Mundgefühl, das beim Trinken nahezu cremig wirkt. Der Alkoholgehalt ist dabei subtil genug, um die fruchtigen Aromen nicht zu überdecken, aber kraftvoll genug, um dem Bier Tiefe zu verleihen.

  • NEON RAPTOR Winner Stays On 0,44l

    7,10 CHF

    NEON RAPTOR Winner Stays On – Das ultimative New England IPA Tropische Frische, hopfiger Genuss, unverwechselbarer Geschmack!Das NEON RAPTOR Winner Stays On ist kein gewöhnliches New England IPA – es ist ein wahres Kunstwerk der Tropen. Während der Name vielleicht an internationale Pool-Turniere erinnert, hat dieses Bier nichts mit Bällen und Tischen zu tun. Stattdessen erwartet dich ein erfrischend trüber, hopfiger Tropensaft, der mit jeder Flasche für pure Fruchtkraft sorgt!

    Geschmack und Aroma – Ein tropischer Power-Cocktail

    Stell dir vor, du beißt in eine frische Ananas, während der Geschmack einer saftigen Mango und einer süßen reife Orange explodiert. Genau das bietet dir das Winner Stays On – eine geschmackliche Kombination aus fruchtiger Frische und komplexer Bitterkeit, die deine Sinne verführt. Die tropischen Aromen kommen intensiv und frisch zur Geltung und lassen dieses IPA wie einen erfrischenden Cocktail wirken, der nach einem heißen Sommertag verlangt.

    Der Charakter des New England IPAs

    Der besondere trübe Look dieses New England IPAs ist mehr als nur ein Hingucker. Er steht für die reichhaltige, unfiltrierte Textur, die den vollen Fruchtgeschmack einfängt und einen besonders weichen, vollmundigen Trinkgenuss garantiert. Der hopfige Charakter kommt gut zur Geltung, ohne die Fruchtigkeit zu überdecken – eine wahre Meisterleistung der Braukunst!

  • NEON RAPTOR Centaur Army 0,33l

    7,20 CHF

    NEON RAPTOR Centaur Army – Peanut Butter, Chocolate and Caramel Imperial Stout Ein gigantisches Geschmackserlebnis der Extraklasse!Die NEON RAPTOR Centaur Army ist zurück und sie bringt das volle Geschmacksspektrum eines imperialen Stouts mit! Dieses kraftvolle Bier vereint die Aromen von Peanut Butter, Chocolate und Caramel zu einer Geschmacksexplosion der besonderen Art. Mit einem gewaltigen Malzrückgrat sorgt es für ein kräftiges und zugleich süßes Erlebnis, das die Sinne auf eine epische Reise schickt.

    Geschmack und Aroma – Der Mythos lebt

    Wenn du auf der Suche nach einem einzigartigen Bier bist, das sowohl die Würze als auch die Süße in perfekter Balance vereint, dann ist die Centaur Army genau das Richtige. Die Erdnussbutter bringt eine cremige, nussige Note ins Spiel, während Schokolade und Karamell die perfekte Symbiose aus Süße und Tiefe schaffen. Es ist wie eine Armee mythischer Kreaturen, die mit jeder Schluck dich tiefer in ihre geschmackliche Welt entführt.

    Die Stärke des Imperial Stouts

    Mit einem hohen Alkoholgehalt und einem vollmundigen Körper ist das NEON RAPTOR Centaur Army Imperial Stout ein echtes Kraftpaket. Es überzeugt durch seinen komplexen Charakter und seine unglaubliche Tiefe, die selbst die anspruchsvollsten Craft Beer Liebhaber begeistern wird.

    Für Fans von intensiven Aromen

    Dieses Bier ist perfekt für diejenigen, die kräftige und komplexe Geschmacksprofile lieben. Ideal als Dessertbier, zu einer guten Zigarre oder einfach als krönender Abschluss eines langen Abends. Es lässt sich auch wunderbar mit reichem Käse oder dunkler Schokolade kombinieren, um das Geschmackserlebnis noch weiter zu intensivieren.

  • TRACK Brewing MADE IN THE SHADE 0,44l

    6,90 CHF

    TRACK Brewing MADE IN THE SHADE – Ein robustes, wärmendes Porter

    TRACK Brewing MADE IN THE SHADE ist ein kräftiges Porter, das mit einer klassischen Malzmischung aus hellen Malzen, gerösteter Gerste, Schokoladen- und Braunmalz sowie Kristall- und Wiener Malz gebraut wurde. Diese Kombination sorgt für die tiefschwarze Farbe und das reichhaltige, komplexe Aroma. Der Einsatz von englischer Ale-Hefe bringt zusätzlich eine subtile Fruchtigkeit, die perfekt mit den Aromen von heißer Schokolade, Kakaonibs, Kaffeeund kandierten Pflaumen harmoniert.

    Warum MADE IN THE SHADE probieren?

    • Komplexe Aromen: Heißer Kakao, Kaffee und Kakaonibs vereinen sich mit fruchtigen Pflaumennoten.
    • Vollmundig und weich: Ein reichhaltiges Porter, das bis zum letzten Tropfen befriedigt.
    • Perfekt für kalte Tage: Ein wärmendes, robustes Bier, das den Gaumen verwöhnt.

    Fazit:

    MADE IN THE SHADE ist das perfekte Porter für Liebhaber von kräftigen, schokoladigen und fruchtigen Aromen. Ideal für kühlere Abende oder als Genuss nach einem langen Tag.

  • TRACK Brewing SLOW BEAMS 0,44l

    7,60 CHF

    TRACK Brewing SLOW BEAMS IPA – Ein gefährlich köstlicher Genuss für HopfenliebhaberEntdecken Sie das TRACK Brewing SLOW BEAMS IPA, ein doppelt gehopftes Meisterwerk, das die Grenzen des Geschmacks neu definiert. Dieses IPA ist nicht nur ein Bier, es ist ein Erlebnis – ein wahrer Traum für alle Liebhaber intensiver Aromen und exotischer Fruchtigkeit.Dank einer einzigartigen Kombination von Hopfensorten aus zwei entlegenen Ecken der Welt, die jeweils mehr als 12.000 Meilen voneinander entfernt gedeihen, vereint das SLOW BEAMS die besten Eigenschaften beider Regionen. Das Resultat: ein tropisches Geschmacksprofil, das gleichzeitig fruchtig, frisch und überraschend komplex ist.Aroma und Geschmack Stellen Sie sich vor, Sie genießen süße Pfirsiche aus der Dose, die förmlich in Sirup baden, und kombinieren dies mit der exotischen Frische einer frisch gepflückten Papaya. Aber das ist noch nicht alles: Die saftige Süße einer Mandarine, die man heimlich aus einem Weihnachtsstrumpf stiehlt, rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Tropisch, kernig, reif und süß – dieses IPA bietet eine wahre Geschmacksexplosion, die sowohl fruchtig als auch vollmundig ist.Das perfekte Bier für den Sommer Ob beim Grillen im Garten, einem entspannten Nachmittag mit Freunden oder einfach, um den Feierabend gebührend zu feiern – das TRACK Brewing SLOW BEAMS IPA ist der ideale Begleiter für jede Gelegenheit. Mit seinem intensiven, aber ausgewogenen Geschmack hebt es jedes Getränkestunden-Erlebnis auf ein neues Niveau.Warum TRACK Brewing SLOW BEAMS IPA wählen?

    • Doppelt gehopft für ein noch intensiveres Aroma
    • Exotische Fruchtaromen von Pfirsich, Papaya und Mandarine
    • Perfekte Balance aus Süße, Frische und kernigem Geschmack
    • Einzigartige Hopfenkombination aus zwei extrem entfernten Regionen
    • Ideal für Sommerabende und gesellige Momente
    Lassen Sie sich von diesem IPA verführen und erleben Sie einen Genuss, der nicht nur den Gaumen begeistert, sondern auch die Seele verwöhnt. TRACK Brewing SLOW BEAMS – ein gefährlich köstlicher Tropfen, der garantiert zum neuen Favoriten wird.

  • Holy Goat Brewing HOLY MOUNTAIN 0,375l

    10,50 CHF

    Holy Goat Brewing Holy Mountain 2024 Edition – Sauerbier im Kriek-Stil mit Frederiksdal-KirschenDas Holy Goat Brewing Holy Mountain 2024 Edition ist ein exquisites Sauerbier im Kriek-Stil, das die Tradition belgischer Kriek-Sauerbiere mit einer einzigartigen Note verbindet. Inspiriert von der klassischen Reifung auf ganzen Sauerkirschen, bietet dieses Bier eine intensive fruchtige Tiefe, die durch den Einsatz von 450 kg Stevnsbær-Kirschenaus dem berühmten Frederiksdal-Gut auf ein neues Level gehoben wird.Dieses Bier ist eine raffinierte Mischung aus zwei der beliebtesten goldenen Sauerbiere von Holy Goat Brewing. Beide wurden mit schottischer Gerste, Weizen und Hafer gebraut und anschließend mit einer verschiedenen Mischung von Brettanomyces- und Bakterienstämmen vergoren. Das Ergebnis ist ein komplexes, lebendiges Bier, das durch den zweimonatigen Kontakt mit den Stevnsbær-Kirschen seine herausragende fruchtige Säure und tiefgründige Aromenentwickelt.Die Stevnsbær-Kirschen sind eine der seltensten und geschmacksintensivsten Kirschen und gehören zu den bevorzugten Zutaten von Holy Goat Brewing. Sie sind bekannt für ihre reife, saure Süße, die perfekt mit dem sauren Charakter des Bieres harmoniert und eine perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure erzeugt.Wichtige Merkmale:

    • Sauerbier im Kriek-Stil, inspiriert von traditionellen belgischen Krieks
    • Brauung mit schottischer Gerste, Weizen und Hafer, vergoren mit Brettanomyces- und Bakterienstämmen
    • Lagerung auf 450 kg Stevnsbær-Kirschen aus den Frederiksdal-Gärten, bekannt für ihre geschmacksintensive Fruchtigkeit
    • Ein komplexes, lebendiges Bier, das eine perfekte Balance zwischen saurer Fruchtigkeit und tiefgründiger Säure bietet
    • Ein seltenes und außergewöhnliches Bier für Liebhaber von sauren und fruchtigen Biere mit intensivem Kirschgeschmack
    Das Holy Goat Brewing Holy Mountain 2024 Edition ist ein Bier für echte Kenner und Liebhaber von Sauerbieren, das mit seiner komplexen Struktur und den tiefen Kirschnoten ein unverwechselbares Trinkerlebnis bietet. Ein Muss für jeden, der sich für innovative Braukunst und außergewöhnliche fruchtige Sauerbiere begeistert!

  • PINTA Hop Selection MOTUEKA 0,5l

    6,50 CHF

    PINTA Hop Selection Motueka – Ein Saftiges Single Hop IPA mit Neuseeländischem FlairDas PINTA Hop Selection Motueka ist ein weiteres faszinierendes Bier aus der Hop Selection-Reihe, das mit einem exklusiven neuseeländischen Hopfen gebraut wurde. Dieser Hopfen wurde von PINTA direkt während der Vertragsverhandlungen mit New Zealand Hops ausgewählt – eine Hommage an eine erfolgreiche Zusammenarbeit und eine Gelegenheit, den frischen Motueka™ Hopfen mit Ihnen zu teilen.Als Single Hop Bier bietet das PINTA Hop Selection Motueka die volle Entfaltung der einzigartigen Aromen des Motueka™ Hopfens. Dieser Hopfen ist bekannt für seine fruchtigen Noten von Limette, Zitrone und einer leichten Kräuternote, die zusammen ein unglaublich erfrischendes und harmonisches Geschmackserlebnis schaffen. Die saftige Hazy Textur verstärkt den fruchtigen Charakter und sorgt für ein rundum weiches, angenehmes Trinkerlebnis.Mit seiner moderaten Bitterkeit und den lebendigen Zitrusaromen ist dieses IPA perfekt für alle, die den Motueka™ Hopfen in seiner reinsten Form genießen möchten. Es ist das ideale Bier für Liebhaber von fruchtigen Hazy IPAs, die sich von der Vielfalt der neuseeländischen Hopfensorten begeistern lassen.Wichtige Merkmale:

    • Single Hop IPA mit Motueka™ Hopfen aus Neuseeland
    • Fruchtige Aromen von Limette, Zitrone und leichten Kräuternoten
    • Saftige Hazy Textur, die den fruchtigen Charakter wunderbar unterstützt
    • Moderate Bitterkeit, ideal für ein ausgewogenes Trinkerlebnis
    • Ein exklusives Bier mit frischem neuseeländischem Hopfen, der während der Vertragsverhandlungenausgewählt wurde
    Das PINTA Hop Selection Motueka ist ein weiteres Highlight für alle, die den Motueka™ Hopfen und die neuseeländische Braukunst zu schätzen wissen. Probieren Sie dieses erfrischende Hazy IPA und lassen Sie sich von den fruchtigen Aromen und der einzigartigen Komplexität begeistern!

  • PINTA Hop Selection NELSON SAUVIN 0,5l

    6,50 CHF

    PINTA Hop Selection Nelson Sauvin – Ein Saftiges Single Hop IPA mit Neuseeländischem CharakterDas PINTA Hop Selection Nelson Sauvin ist ein ganz besonderes Bier, das die Magie des Nelson Sauvin™ Hopfens in einem saftigen Hazy IPA zur Geltung bringt. Dieser Hopfen wurde von PINTA direkt während der Vertragsverhandlungen mit New Zealand Hops ausgewählt und ist nun ein Teil dieses exklusiven Brauprojekts. Es ist unsere Art, den Erfolg der Auswahl zu feiern und den frischen neuseeländischen Hopfen mit Ihnen zu teilen.Als Single Hop Bier fokussiert sich dieses IPA voll und ganz auf den einzigartigen Charakter des Nelson Sauvin™ Hopfens, der für seine fruchtigen, weißen Wein-ähnlichen Aromen bekannt ist. In diesem Bier entfaltet sich eine unglaubliche Aromenvielfalt von weißer Traube, Zitrusfrüchten und einer dezenten Litschifrische, die perfekt mit der saftigen Hazy Textur harmoniert. Die moderate Bitterkeit sorgt dafür, dass das Bier nicht zu scharf wird, sondern wunderbar erfrischend bleibt – ein echtes Geschmackserlebnis!Dieses Bier ist ein Muss für alle, die den Nelson Sauvin™ Hopfen in seiner reinsten Form erleben wollen, und eignet sich hervorragend für IPA-Fans, die neue und spannende Aromen entdecken möchten.Wichtige Merkmale:

    • Single Hop IPA mit Nelson Sauvin™ Hopfen aus Neuseeland
    • Saftige Hazy Textur mit weißen Trauben-, Zitrus- und Litschiaromen
    • Moderat bitter, ideal für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis
    • Direkt aus der Vertragsverhandlung – ein exklusives Bier mit frischem neuseeländischem Hopfen
    • Perfekt für IPA-Liebhaber, die den Nelson Sauvin™ Hopfen in seiner reinsten Form genießen möchten
    Das PINTA Hop Selection Nelson Sauvin ist ein Bier, das den neuseeländischen Charme in jedes Glas bringt und ein einzigartiges IPA-Erlebnis für alle Hopfenliebhaber bietet. Probieren Sie es und lassen Sie sich von der Frische und Vielseitigkeit des Nelson Sauvin™ Hopfens begeistern!

  • PINTA Discovery EUROPA SWITZERLAND 0,5l

    6,90 CHF

    PINTA Discovery Europa Switzerland – Ein Saftiges Hazy IPA für EntdeckerDas PINTA Discovery Europa Switzerland ist mehr als nur ein Bier – es ist eine Reise durch die Bierkultur Europas. In der Serie Discovery Europa nimmt PINTA die Bierliebhaber mit auf eine Entdeckungsreise zu weniger offensichtlichen, aber faszinierenden Bierregionen des Alten Kontinents. Den Anfang macht die Schweiz, ein Land, das für seine überraschend vielfältige und kreative Bierszene bekannt ist.Dieses Hazy IPA überrascht mit seiner saftigen Textur und einem unverwechselbaren fruchtigen Charakter. Der trübeLook, typisch für Hazy IPAs, lässt bereits erahnen, dass dieses Bier eine erfrischende und vollmundige Geschmackserfahrung bietet. Die Aromen von tropischen Früchten und eine dezente Bitterkeit machen es zu einem Genuss, der perfekt für wärmeres Wetter oder als Begleiter zu geselligen Anlässen geeignet ist.Die Discovery Europa-Serie von PINTA führt Sie zu interessanten Bierregionen, die abseits der bekannten Pfade liegen. Auf der Schweiz-Edition erfahren Sie nicht nur mehr über das Bier aus diesem alpinen Land, sondern auch über die Geschichte und Kultur, die die einzigartigen Brauereien dort geprägt haben. Unter der obersten Schicht des Etiketts finden Sie eine Liste der Orte, die PINTA auf seinen Reisen durch Europa entdeckt hat – eine spannende Entdeckungsreise, die in jeder Flasche weitergeht.Wichtige Merkmale:

    • Saftiges Hazy IPA mit tropischen Fruchtaromen und dezenter Bitterkeit
    • Trüb und vollmundig, perfekt für Liebhaber von fruchtigen IPAs
    • Teil der Discovery Europa-Serie, die weniger bekannte Bierregionen Europas beleuchtet
    • Schweiz als erster Halt der Reihe – ein Land mit einer überraschend reichen Bierkultur
    • Unter der Etikettenschicht finden Sie eine Liste der Entdeckungsorte von PINTA in Europa
    Das PINTA Discovery Europa Switzerland ist ein idealer Einstieg in die spannende Welt der Schweizer Bierszene und ein must-have für IPA-Liebhaber, die gerne neue, kreative Brauereien und Bierstile entdecken.

  • DISTRICT 96 Return To The Moon 0,47l

    13,50 CHF

    District 96 Return To The Moon – Imperial / Double New England IPA mit Intensiven FruchtaromenBereite dich auf eine wahre Geschmacksexplosion vor mit dem District 96 Return To The Moon – einem Imperial / Double New England IPA, das die Grenzen des Genusses neu definiert. Dieses Bier ist ein wahres Meisterwerk der Braukunst, das mit einer großzügigen Menge Tropenfrüchten und einer samtigen Textur begeistert, die typisch für New England IPAs ist.Dank einer sorgfältigen Mischung aus hochwertigen Hopfensorten und einer innovativen Brautechnik bringt das Return To The Moon intensive Aromen von tropischer Ananas, Litschi, Passionsfrucht und einer leichten Zitrusnote. Die doppelte Hopfung sorgt für eine aromatische Fülle, während die neblige Trübung und das samtige Mundgefühl des New England Stils für ein unverwechselbares Trinkerlebnis sorgen.Das hohe Alkoholvolumen dieses Imperial IPAs verleiht dem Bier nicht nur eine angenehme Stärke, sondern bringt auch die Aromen perfekt zur Geltung, ohne dass es an Balance verliert. Ob du ein erfahrener IPA-Liebhaber oder ein Neuling in der Welt der Imperial IPAs bist, das District 96 Return To The Moon wird dich mit seiner Komplexität und Fruchtigkeit in den Bann ziehen.

  • DISTRICT 96 Second Term 0,47l

    12,50 CHF

    District 96 Second Term IPA – Jubiliäumsbier mit Tropischen Aromen und Cremigem MundgefühlFeiere mit uns das dritte Geschäftsjahr von District 96 und entdecke unser besonderes Jubiläumsbier – das District 96 Second Term IPA. Dieses beeindruckende IPA wird mit einer einzigartigen Mischung aus Pilsnermalz, Weizen und Hafer gebraut, was ihm ein besonders cremiges Mundgefühl verleiht. Ein wahres Meisterwerk für alle, die den vollmundigen Charakter eines hervorragend gehopften Biers schätzen.Dreifach Trockenhopfung mit den legendären Vic Secret-Hopfen und einem Schuss Citra bringt eine aufregende Kombination aus tropischen Aromen wie Ananas und Passionsfrucht auf die Zunge, abgerundet mit einem zarten Hauch von Zuckerwatte. Dieses super-saftige IPA vereint die Frische und Fruchtigkeit tropischer Früchte mit der samtigen Weichheit, die durch die spezielle Maische-Technik entsteht.Das District 96 Second Term IPA ist der perfekte Begleiter für alle, die eine harmonische Balance aus fruchtigen, süßen und leicht bitteren Aromen suchen. Mit seiner unverwechselbaren Textur und seinem erfrischenden Abgang hebt sich dieses IPA von der Masse ab und sorgt für ein unvergleichliches Genusserlebnis.

  • Holy Goat Brewing DAMNATION 0,44l

    6,90 CHF

    Holy Goat Brewing DAMNATION – IPADas Holy Goat Brewing DAMNATION ist ein kraftvolles IPA, das zu Ehren des legendären Damnation Festivals, dem wichtigsten Extrem-Metal-Festival Großbritanniens, gebraut wurde. Mit einer aggressiven Hopfung und einer innovativen Hefekombination stellt dieses Bier eine explosive Geschmacksexplosion dar – perfekt für alle, die intensive Aromen und ein unverwechselbares Biererlebnis suchen.

    Stark gehopft mit Citra, Azacca und El Dorado

    Das DAMNATION IPA ist mit einer großen Dosis Citra, Azacca und El Dorado-Hopfen gebraut, die dem Bier tropische Aromen und frische Zitrusnoten verleihen. Diese kräftigen Hopfennoten sorgen für ein intensives, aber perfekt ausgewogenes Fruchtprofil. Man spürt in jedem Schluck die Explosion von Zitrusfrüchten, Ananas, und dank der El Dorado-Hopfen auch subtile Fruchtnoten von Pfirsich und Birne.

    Innovativer Einsatz von Kveik/Hefe

    Für die vierte Iteration dieses IPAs verwendet Holy Goat Brewing die norwegische Kveik/Hefe (Hornindal), die dem Bier eine besondere Hefetiefe und hefige Komplexität verleiht. Diese Hefe unterstützt das kraftvolle Aroma des Bieres und trägt gleichzeitig zu einem einzigartigen, glatten Finish bei, das dem IPA eine angenehme Frische verleiht. Der Einsatz von Kveik sorgt für ein schnelles Fermentieren bei höheren Temperaturen und bringt das Bier auf eine neue Geschmacksebene.

    Moderne Hopfentechnologie mit T90 und Spectrum-Hopfenflüssigkeit

    Das DAMNATION IPA wird mit einer einzigartigen Kombination von T90-Hopfenpellets und Spectrum-Hopfenflüssigkeit gebraut. Diese modernen Hopfenextrakte sorgen für eine außergewöhnlich präzise und intensive Hopfung, die den Bierliebhabern ein hervorragendes Aromenspiel und eine gleichbleibende Hopfenqualität bietet. Durch die 12 g/l Trockenhopfung wird das Aroma perfekt unterstützt und intensiviert, was zu einem vollmundigen, aber nicht übertriebenen Hopfencharakter führt.

    Ein IPA für Extrem-Metal-Fans und Hopfenliebhaber

    Das DAMNATION IPA ist das perfekte Bier für Hopfenliebhaber und Extrem-Metal-Fans, die auf der Suche nach einem intensiven, aromatischen Bier sind. Mit seiner tropischen Fruchtigkeit, der frischen Zitrusnote und der kraftvollen Hopfendosis bietet es ein Biererlebnis, das sowohl für Genießer als auch für Kunstbieranwender aufregend ist.

    Fazit

    Das Holy Goat Brewing DAMNATION ist ein IPA, das mit seiner einzigartigen Hopfentechnologie, der Kveik/Hefeund einer explosiven Hopfendosis zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis führt. Mit Aromen von tropischen Früchten, Zitrus und einer komplexen Hefebasis stellt es das perfekte Bier für alle dar, die intensive, aromatische Biere mit moderner Braukunst suchen.Genießen Sie das Holy Goat Brewing DAMNATION – ein IPA, das mit jeder Schluck einen Tribut an die Welt des Extreme Metals und den Innovationsgeist der modernen Braukunst abgibt!

  • Holy Goat Brewing FOEHAMMER 0,44l

    9,70 CHF

    Holy Goat Brewing FOEHAMMER – Russian Imperial StoutDas Holy Goat Brewing FOEHAMMER ist ein Russian Imperial Stout, das mit seiner kraftvollen Tiefe und intensiven Aromen begeistert. Inspiriert von einem historischen Rezept aus dem 18. Jahrhundert für das klassische Courage Russian Imperial Stout, bietet dieses Bier eine komplexe Geschmacksexplosion, die Kenner und Liebhaber dunkler Biere gleichermaßen fasziniert.

    Reichhaltige Aromen aus gerösteten Malzen

    Das FOEHAMMER zeichnet sich durch große Mengen an gerösteten und verkohlten Malzen aus, die diesem Bier seinen intensiv dunklen Charakter verleihen. Diese kräftigen röstigen Noten sind im Geschmack spürbar und bieten eine fülle an Aromen, die an dunkle Schokolade, Espresso und gerösteten Kaffee erinnern. Die dunklen Kristallmalze sorgen für zusätzliche Süße, während der Hauch von Rauch dem Bier eine komplexe, tiefgründigeDimension verleiht, die sich perfekt mit den anderen Malznoten verbindet.

    Traditionelle Hefe für vollmundigen Charakter

    Das FOEHAMMER wird mit einer klassischen britischen Workhouse-Ale-Hefe vergoren, die dem Bier eine leichte Fruchtigkeit und eine ausgeglichene Struktur verleiht. Diese Hefe sorgt dafür, dass die komplexen Aromen der gerösteten und rauchigen Malze perfekt harmonieren und das Bier trotz seiner intensiven Tiefe angenehm rund und vollmundig bleibt.

    Ein Meisterwerk für Liebhaber dunkler Biere

    Mit seinem starken, vollmundigen Körper und der komplexen Aromatik ist das Holy Goat Brewing FOEHAMMERdas perfekte Bier für genussvolle Momente. Es eignet sich hervorragend als digestif, zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild oder auch zu gereiftem Käse. Dieses Bier wird besonders von Kennern dunkler Biere und Liebhabern von Russian Imperial Stouts geschätzt.

    Fazit

    Das Holy Goat Brewing FOEHAMMER ist ein Russian Imperial Stout, das durch seine gerösteten und verkohlten Malze, die dunklen Kristallmalze und den Hauch von Rauch zu einem tiefgründigen, vollmundigen Erlebnis wird. Mit der klassischen britischen Hefe wird eine perfekte Balance zwischen Intensität und Rundheit geschaffen – ein Bier, das jeden Schluck zu einem unvergesslichen Genuss macht.Genießen Sie das Holy Goat Brewing FOEHAMMER – ein meisterhaft gebrautes Russian Imperial Stout, das die Geschichte des klassischen Bieres in einem modernen, kraftvollen Paket präsentiert!

  • REVOLUTION BREWING Ryeway to Heaven 0,34l

    14,50 CHF

    REVOLUTION BREWING Ryeway to Heaven – Barrel-Aged RyewineDer REVOLUTION BREWING Ryeway to Heaven ist ein Barrel-Aged Ryewine, der durch seine vielschichtige Komplexität und die symphonische Anmut eine wahrhaft erhabene Braukunst widerspiegelt. Dieses außergewöhnliche Bier beeindruckt nicht nur durch seine fein ausbalancierte Süße und würzigen Noten, sondern auch durch sein tiefgründiges Aromenprofil, das durch die Reifung in Fässern noch weiter verfeinert wird.

    Faszinierende Aromen durch Barrel-Aging

    Der Ryeway to Heaven entfaltet im Glas eine wahre Aromenpracht, die von der Reifung in Fässern herrührt. Erhabene Noten von Ahorn, braunem Zucker und kandierten Pekannüssen suggerieren eine angenehme, süße Fülle, die durch die kräftige Roggenbasis wunderbar ausbalanciert wird. Die Roggenmalznoten bringen eine würzige Tiefeins Spiel, die sich mit den süßen und nussigen Aromen perfekt ergänzt. Der Barrel-Aging-Prozess fügt zudem eine leichte Holz- und Rauchigkeit hinzu, die das Gesamtbild abrundet und dem Bier eine zusätzliche Dimension verleiht.

    Ein Finale mit Roggencharakter

    Was den Ryeway to Heaven wirklich einzigartig macht, ist das trockene, Roggen-lastige Finale, das nach jedem Schluck bleibt. Die würzige Schärfe des Roggens sorgt dafür, dass das Bier nicht zu süß wirkt, sondern eine perfekte Balance zwischen Süße und Trockenheit bietet. Dieses Finish verleiht dem Bier eine gewisse Eleganz und macht es zu einem erhabenen Erlebnis, das noch lange nachhallt.

    Ein Bier für wahre Kenner

    Mit seiner komplexen Aromenstruktur und dem balancierten Charakter ist der Ryeway to Heaven der ideale Begleiter für besondere Genussmomente. Es eignet sich hervorragend als Digestif nach einem festlichen Abendessen oder als perfektes Pairing zu gereiftem Käse, gegrilltem Fleisch oder sogar zu nussigen Desserts. Dieses Bier wird wahre Bierkenner und Gourmets gleichermaßen begeistern.

    Fazit

    Der REVOLUTION BREWING Ryeway to Heaven ist ein Barrel-Aged Ryewine, der durch die Reifung in Fässernund die komplexe Aromenstruktur zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis wird. Mit Noten von Ahorn, braunem Zucker, kandierten Pekannüssen und einem trockenen Roggen-Finale bietet es ein perfektes Zusammenspiel von Süße und Würze – ein wahres Meisterwerk für alle, die die Komplexität und Tiefe eines Barrel-Aged Bieres schätzen.Genießen Sie das Revolution Brewing Ryeway to Heaven – ein elegantes und vielschichtiges Ryewine, das die Kunst des Barrel-Aging in Perfektion zelebriert!

  • REVOLUTION BREWING Death’s Tar 0,34l

    12,50 CHF

    REVOLUTION BREWING Death's Tar – Imperial Oatmeal Stout Aged in Bourbon BarrelsTauchen Sie ein in die dunkle, reichhaltige Welt des REVOLUTION BREWING Death's Tar, einem Imperial Oatmeal Stout, das durch die lange Lagerung in Bourbonfässern zu einem außergewöhnlichen Meisterwerk wird. Dieses dunkle, samtige Stout bietet mit seinem intensiven Schokoladenprofil und den gerösteten Kokosnuss- und Vanillenoten ein wahres Geschmackserlebnis. Eine geschmeidige Textur und die unheilige Kraft dieses Bieres machen es zu einem wahnsinnig komplexen und tiefgründigen Genuss.

    Bourbon-Barrel-Aging für tiefere Aromen

    Die Reifung in Bourbonfässern verleiht dem Death's Tar eine unvergleichliche Tiefe und Komplexität. Die amerikanischen Eichenfässer, die zuvor Bourbon beherbergten, fügen dem Bier holzige, warme Aromen hinzu, die mit der dunklen Schokoladenbasis und den gerösteten Kokosnussnoten wunderbar harmonieren. Diese Bourbon-Infusionbringt außerdem sanfte Vanillenoten mit sich, die dem Bier eine weiche, leichte Süße verleihen und perfekt mit den dunklen und intensiven Aromen des Imperial Oatmeal Stouts interagieren.

    Eine reichhaltige, geschmeidige Textur

    Das Death's Tar beeindruckt nicht nur mit seinem Geschmack, sondern auch mit seiner reinen Textur. Dank der Haferflocken im Brauprozess erhält das Bier eine geschmeidige, samtige Textur, die im Mund weich und luxuriöswirkt. Diese reichhaltige Textur umhüllt den Gaumen und lässt jedes Aroma in seiner vollen Pracht erstrahlen. Es ist ein balsamischer Genuss, der auf der Zunge verweilt und den Charakter des Bieres in seiner vollen Tiefe offenbart.

    Ein Stout für besondere Momente

    Mit seiner komplexen Aromatik und der cremigen Textur eignet sich der Death's Tar perfekt für besondere Gelegenheiten. Ob als Abendgenuss, zum Pairing mit kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, gereiftem Käseoder sogar zu schokoladigen Desserts – dieses Stout wird Ihre Geschmacksknospen auf eine unvergessliche Reise schicken. Es ist das ideale Bier für diejenigen, die starke, komplexe und tiefgründige Aromen zu schätzen wissen.

    Fazit

    Das REVOLUTION BREWING Death's Tar ist ein Imperial Oatmeal Stout, das durch die Reifung in Bourbonfässern zu einem komplexen, tiefgründigen und wahnsinnig leckeren Erlebnis wird. Mit dunkler Schokolade, gerösteter Kokosnuss, Vanille und der reichhaltigen Textur bietet es alles, was sich ein Stout-Liebhaberwünschen kann.Genießen Sie den Revolution Brewing Death's Tar – das dunkle, samtige Meisterwerk, das die Kraft des Bourbonfasses in jeder Note entfaltet!

  • REVOLUTION BREWING Café Deth 0,34l

    14,50 CHF

    REVOLUTION BREWING Café Deth Imperial Oatmeal Stout – Bourbonfassgereift und mit frischen Kaffeebohnen verfeinertErleben Sie das außergewöhnliche Geschmackserlebnis des Café Deth Imperial Oatmeal Stouts von Revolution Brewing – ein Meisterwerk, das in sorgfältig ausgewählten Bourbonfässern gereift und mit frisch gerösteten Kaffeebohnen von Dark Matter Coffee aus Chicago veredelt wurde. Dieses stimmige Craft Beer begeistert mit einer einzigartigen Kombination von Aromen, die den Gaumen verzaubern.Die reiche, tiefdunkle Farbe dieses Imperial Oatmeal Stouts wird von intensiven Röst- und Trockenfruchtnoten begleitet, die von einer verführerischen Schokoladenbasis untermalt werden. Der runde, samtige Körper wird durch die feinen, aber markanten Kaffeearomen, die aus den frisch gerösteten Bohnen von Dark Matter Coffee stammen, perfekt abgerundet. Dazu gesellen sich nussige Akzente von gerösteten Walnüssen, die dem Bier eine zusätzliche Dimension verleihen und es zu einem vollmundigen Genusserlebnis machen.Die Fassreifung in Bourbonfässern trägt zur Komplexität dieses Stouts bei und hinterlässt subtile Noten von Vanille und Holz, die perfekt mit den intensiven Kaffeearomen harmonieren. Café Deth ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe oder gemütliche Abende, an denen Sie ein komplexes und außergewöhnliches Bier genießen möchten.Dieses Bier ist ein absolutes Muss für Liebhaber von Craft Beer und Kaffee. Mit seiner geschmacklichen Tiefe und den harmonischen Aromen wird das Café Deth Imperial Oatmeal Stout zum Highlight jeder Sammlung.Entdecken Sie die Verbindung von Kaffee und Bier in ihrer besten Form – ein unverwechselbares Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!

  • REVOLUTION BREWING Super Massive Café Death 0,34l

    17,90 CHF

    REVOLUTION BREWING Super Massive Café Death. BARREL-AGED IMPERIAL OATMEAL STOUT WITH COFFEE. Inspiriert von der beunruhigend großen Gravitationssingularität im Zentrum unserer Galaxie haben wir Supermassive Café Deth als Mittelpunkt eines theoretischen Bourbonfass-gereiften Stout-Kaffee-Kontinuums konzipiert. Nach einer sorgfältigen achtzehnmonatigen Reifung trifft diese leicht süße Mischung aus Deth's Tar auf ihr kosmisches Gegenstück in Form von frisch geröstetem Dark Matter-Kaffee in der Größenordnung von zehn Pfund pro Eichenfass. Sofort genießen oder kalt lagern.

  • UNSER BIER Chienbäse 0,33l

    2,90 CHF

    UNSER BIER Chienbäse.Ein Bier an einem traditionellen Anlass zu trinken, das speziell für diesen Anlass mit einer passenden Etikette abgefüllt wurde – das bedeutet einen doppelten Genuss. Vor allem auch dann, wenn nach dem Umzug sich alle bei der Brauerei versammeln und sich ein, zwei Biere kredenzen.Satte gelbe Farbe. Angenehme Hopfenaromen dank unseres Schweizer Biohopfen der Sorte «Perle». Für ein schlankes und trotzdem vollmundiges Aroma sorgen ein helles Karamellmalz. Malzaromatisch, angenehm rezent, mit gut eingebundener Bittere. 

  • hoppy people EYES IN THE DARK 0,33l

    11,50 CHF

    Hoppy People Eyes in the Dark – 24 Monate Himbeerwein-Fass-gereiftes Imperial StoutDas Hoppy People Eyes in the Dark ist ein außergewöhnliches Imperial Stout, das nicht nur durch seine Kraft und Komplexität beeindruckt, sondern auch durch die innovative Fassreifung, die es zu einem ganz besonderen Genuss macht. Mit einer Reifung von 24 Monaten in Fässern, die zuvor mit verstärktem Himbeerwein (MacNoir) aus dem renommierten Maison des Résistants gefüllt waren, bietet dieses Stout eine faszinierende Kombination aus tiefgründigen Stout-Aromen und fruchtig-säuerlichen Nuancen.

    Ein einzigartiges Fassreifungsverfahren – Himbeerwein trifft Imperial Stout

    Was das Eyes in the Dark so besonders macht, ist die unkonventionelle Reifung in Himbeerwein-Fässern. Der MacNoir Himbeerwein, ein hochwertiger, verstärkter Wein, bringt subtile fruchtige und tanninhaltige Noten in das Stout, die dem Bier eine spannende, fruchtige Komplexität verleihen. Diese Kombination aus dunklen, schokoladigen Imperial Stout-Aromen und der frischen Himbeerwein-Note erzeugt eine einzigartige Geschmackserfahrung, die sowohl Liebhaber kräftiger Stouts als auch Weinfreunde gleichermaßen begeistert.

    Geschmack – Fruchtig, reichhaltig und komplex

    Im Glas zeigt sich das Eyes in the Dark in seiner tiefen, fast schwarzen Farbe, die einen vielversprechenden Eindruck hinterlässt. Der erste Schluck ist eine Welle aus dunkler Schokolade, geröstetem Kaffee und intensiven Malznoten, die das klassische Imperial Stout-Profil ausmachen. Doch das Besondere kommt mit der Himbeerwein-Reifung: Feine Himbeernoten durchziehen das Bier und verschmelzen mit den kräftigen Röst- und Kakaonoten, was dem Bier eine fruchtig-säuerliche Tiefe verleiht, die das Geschmackserlebnis spannend und vielschichtig macht.Zusätzlich bringen die tanninhaltigen Eigenschaften des Himbeerweins eine gewisse Trockenheit und Komplexität in den Abgang, während die feine Süße des Malzes den fruchtigen Charakter perfekt ausbalanciert. Die 24 Monate in den Fässern sorgen dafür, dass die Aromen vollständig miteinander harmonisieren und dem Bier eine elegante Texturverleihen, die es reichhaltig und gleichzeitig geschmeidig macht.

    Vollmundig, kraftvoll und außergewöhnlich

    Mit einem robusten und vollmundigen Körper bietet das Hoppy People Eyes in the Dark eine reichhaltige Konsistenz, die sich sanft im Mund verteilt und mit jedem Schluck komplexer wird. Trotz der vollen 15% Alkohol ist das Bier perfekt abgerundet, ohne dass der Alkoholgeschmack zu dominant wird. Die Aromen von Kaffee, Schokolade und Himbeerwein verschmelzen zu einer kraftvollen, aber eleganten Geschmackskomposition, die den gesamten Gaumen umhüllt.

    Fazit – Ein Meisterwerk für Liebhaber komplexer Stouts

    Das Hoppy People Eyes in the Dark ist ein Imperial Stout der besonderen Art. Durch die einzigartige Himbeerwein-Fassreifung bekommt es eine unverwechselbare fruchtige Tiefe, die perfekt mit den klassischen Stout-Aromen von dunkler Schokolade, Kaffee und gerösteten Malzen harmoniert. Die 24-monatige Reifung bringt eine zusätzliche Komplexität und Eleganz, die dieses Bier zu einem wahren Genuss für anspruchsvolle Stout-Liebhaber macht.Ideal für besondere Momente, bei denen ein Bier mehr als nur ein Getränk ist, sondern ein echtes Erlebnis. Wenn du auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Imperial Stout bist, das sowohl kraftvoll als auch raffiniert ist, dann ist das Eyes in the Dark die perfekte Wahl. Prost auf ein einzigartiges Bier!

  • hoppy people SWISS FEDERAL STOUT RESERVA 0,33l

    11,50 CHF

    Hoppy People Swiss Federal Stout Reserva – 36 Monate Bourbon Barrel Aged Imperial StoutDas Hoppy People Swiss Federal Stout Reserva ist ein wahres Meisterwerk für Liebhaber kräftiger, komplexer und besonders reifer Stouts. Mit einer beeindruckenden Alkoholstärke von 15,4% und einer Reifung von 36 Monaten in Bourbon-Fässern ist dieses Imperial Stout eine wahre Offenbarung für alle, die nach einem tiefgründigen und luxuriösen Geschmackserlebnis suchen.

    Ein kraftvolles Stout mit meisterhafter Reifung

    Das Swiss Federal Stout Reserva wurde über einen Zeitraum von 36 Monaten in Bourbon-Fässern gereift, was dem Bier eine unverwechselbare Tiefe und Komplexität verleiht. Während der langen Reifung nimmt das Stout nicht nur die intensiven Aromen des Bourbon auf, sondern entwickelt auch subtile Nuancen von Holz, Vanille und Eiche, die es zu einem ganz besonderen Erlebnis machen. Die langanhaltende Fasslagerung sorgt für eine unglaublich runde und samtige Textur, die die kräftigen Aromen perfekt unterstützt.

    Geschmacksexplosion aus dunkler Schokolade und Bourbon

    Beim ersten Schluck entfaltet sich eine wahre Geschmacksexplosion auf der Zunge. Dunkle Schokolade und gerösteter Kaffee dominieren den ersten Eindruck, während der Bourbon-Einfluss mit Vanille, Eiche und einer angenehmen Würzeim Hintergrund für eine subtile, aber deutliche Tiefe sorgt. Diese Kombination von Aromen wird durch eine feine Karamell-Süße und trockenem Holz ergänzt, die das Bier zu einem wahnsinnig vielschichtigen Erlebnis machen.Der hohe Alkoholgehalt von 15,4% ist meisterhaft eingebunden und verstärkt die Komplexität des Bieres, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Stattdessen verleiht er dem Stout eine angenehme Wärme, die es noch gehaltvoller und intensiver macht.

    Samtig, vollmundig und luxuriös

    Mit seiner vollen, samtigen Textur und der dichten, fast sirupartigen Konsistenz ist das Swiss Federal Stout Reservaein Bier, das jeden Schluck zu einem luxuriösen Genuss macht. Trotz der kräftigen Aromen und der hohen Alkoholstärke bleibt es wunderbar ausgewogen und nie zu scharf oder unangenehm schwer. Die Komplexität der verschiedenen Aromen und die samtige Mundfülle machen dieses Stout zu einem idealen Begleiter für gemütliche Abende oder besondere Anlässe.

    Fazit – Ein Luxus für Imperial Stout Liebhaber

    Das Hoppy People Swiss Federal Stout Reserva ist ein wahres Meisterwerk der Braukunst. Durch die 36 Monate Bourbon-Fass-Reifung und die kräftige 15,4% Alkoholstärke ist es ein Imperial Stout, das mit seiner Komplexität, Vielschichtigkeit und der samtenen Textur begeistert. Dunkle Schokolade, Bourbon, Vanille und Eiche verschmelzen zu einem luxuriösen Geschmackserlebnis, das in jeder Hinsicht beeindruckt.Dieses Bier ist ein echtes Highlight für alle, die sich für hochwertige, gereifte Stouts und komplexe Geschmackserlebnisse begeistern. Ideal für besondere Anlässe, die einem luxuriösen Genuss würdig sind. Prost auf ein wahres Meisterwerk!

  • hoppy people HOPPY BILLIES BLEND 0,33l

    11,50 CHF

    Hoppy People Hoppy Billies Blend – Ein aussergewöhnlicher Fassmischungs-Blend für das Billies Festival 2024Das Hoppy People Hoppy Billies Blend ist eine wahre Vielschichtigkeit aus verschiedenen Fassreifungen, die eine beeindruckende Tiefe und Komplexität in einem einzigen Bier vereinen. Gebraut exklusiv für das Billie’s Festival 2024, vereint dieses Meisterwerk fünf einzigartige Fassreifungen aus einer Reifung von bis zu 42 Monaten, was zu einem kraftvollen, 15,5% ABV-Bier führt, das sowohl Freunde von Barrel Aged-Bieren als auch Liebhaber von komplexen Aromen begeistert.

    Eine Fassmischung der Extraklasse

    Was dieses Bier so faszinierend macht, ist die meisterhafte Kombination aus fünf verschiedenen Fassreifungen. Jede Komponente bringt ihre eigenen, unverwechselbaren Aromen und Charakteristika mit, die zusammen eine harmonische und zugleich aufregende Mischung bilden. Die fünf verwendeten Fässer sind:
    1. Defcon I – 42 Monate in Bourbon Barrels Aged Quadruple
    2. Swiss Federal Stout – 42 Monate in Bourbon Barrels Aged Imperial Stout
    3. Kompressor – 32 Monate in Bourbon Barrels Aged Imperial Stout
    4. Hitchhike to Mars – 40 Monate in Bourbon Barrels Aged Barley Wine
    5. Resistance – 32 Monate in Bourbon Barrels Aged Imperial Stout
    Jede dieser Fässer bringt ihre eigene Persönlichkeit in das Endprodukt ein und sorgt dafür, dass der Hoppy Billie’s Blendein echtes Erlebnis für die Sinne ist.

    Geschmack – Eine Explosion von Aromen

    Im Glas entfaltet sich das Hoppy Billie’s Blend in einer tiefen, fast schwarzen Farbe, die sofort die dunklen, kraftvollen Aromen widerspiegelt. Der erste Schluck ist eine Welle aus dunklen Fruchtnoten, Karamell, Kaffee und schwerer Schokolade, die von den Bourbon-Fässern herrühren. Doch die wahre Magie liegt in der Kombination dieser intensiven Aromen mit den fruchtigen, malzigen und holzigen Einflüssen aus den verschiedenen Fässern:
    • Defcon I (BBA Quad) bringt süße Karamellnoten und eine tiefe Fruchtigkeit.
    • Swiss Federal Stout (BBA Imperial Stout) und Kompressor (BBA Imperial Stout) verleihen dem Bier kräftige Röst- und Schokoladennoten, ergänzt durch eine leicht süßliche Vanille.
    • Hitchhike to Mars (BBA Barley Wine) fügt eine wunderbare Trockenheit sowie fruchtige Aromen von getrockneten Früchten und tropischer Süße hinzu.
    • Resistance (BBA Imperial Stout) verstärkt das Bier mit einer starken Malzigkeit, die den vollen Körper dieses Bieres unterstützt.
    Die Mischung dieser fünf Fassarten verleiht dem Bier eine dichte Komplexität, die von einem reichhaltigen, fast sirupartigen Körper getragen wird. Der hohe Alkoholgehalt von 15,5% sorgt für eine angenehme Wärme, die das Geschmackserlebnis rundet, ohne den Charakter der einzelnen Fässer zu überlagern.

    Vollmundig, kraftvoll und elegant

    Das Hoppy Billies Blend beeindruckt nicht nur durch seine Aromen, sondern auch durch seine viele Schichten und lange Nachhall. Trotz des kraftvollen Alkoholgehalts bleibt es in seiner Textur weich und rund. Der samtige Mundgefühl und die komplexen Aromen machen es zu einem Bier, das sich über längere Zeit entfaltet und immer neue Nuancen preisgibt.Der Abgang ist lang und komplex, mit einer Kombination aus röstigen und fruchtigen Aromen, die sich auf der Zunge verweben und ein angenehmes, fast „rauchiges“ Finish hinterlassen.

    Fazit – Ein wahres Meisterwerk der Fassmischung

    Das Hoppy People Hoppy Billies Blend ist ein wahres Kunstwerk der Fassreifung und der Aromenkomposition. Mit fünf außergewöhnlichen Fassarten, die alle für sich schon Highlights sind, vereint dieses Bier eine faszinierende Mischung aus Karamell, Röstaromen, Fruchtigkeit und Holznoten. Der kraftvolle 15,5% ABV und die lange 24-monatige Fassreifung sorgen dafür, dass dieses Bier nicht nur ein Hochgenuss für Stout- und Barrel-Aged-Fans ist, sondern auch für alle, die außergewöhnliche und komplexe Geschmackserlebnisse suchen.Der Hoppy Billie’s Blend ist ein ideales Bier für besondere Anlässe, bei denen ein luxuriöser und kraftvoller Genussim Vordergrund steht. Es ist ein Bier, das sich Zeit lässt, um seine volle Komplexität zu entfalten – genau wie die Billie’s Festival 2024-Edition, für die es kreiert wurde.

  • MOERSLEUTEL CYCT Velocity 0,44l

    6,50 CHF

    MOERSLEUTEL CYCT Velocity – Ein erfrischendes Tropenfeuerwerk mit Pomona-HefeDas MOERSLEUTEL CYCT Velocity IPA ist ein wahres Highlight für alle Liebhaber von intensiven, fruchtigen Aromen und innovativen Brautechniken. Gebraut mit der brandneuen Pomona-Hefe, die nach der Göttin der Obstbäume benannt wurde, bringt dieses IPA ein frisches und aufregendes Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch neugierige Neulinge begeistert.

    Ein Hauch von Göttlichkeit – Pomona-Hefe

    Die Pomona-Hefe ist das Herzstück des CYCT Velocity und sorgt für eine einzigartig fruchtige, erfrischende Grundlage. Diese innovative Hefe, die ursprünglich für das experimentelle EL-1762 IPA des letzten Jahres verwendet wurde, ist jetzt in größerem Umfang erhältlich und verleiht dem Bier ein unverwechselbares Profil. Ihre fruchtigen Noten verbinden sich perfekt mit den kräftigen Hopfenaromen und machen das Bier zu einem echten Genuss.

    Ein tropisches Geschmackserlebnis

    Beim ersten Schluck entfaltet sich sofort die Frische dieses IPAs. Die Mischung aus Nelson Sauvin, Azacca, Ekuanotund Citra-Hopfen bringt ein wahres Tropenfeuerwerk auf die Zunge. Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchten und einer Vielzahl von tropischen Früchten verbinden sich zu einem frischen, harmonischen Ganzen, das den Gaumen mit jeder Nuance verwöhnt.Die ausgewogene Bitterkeit und die fruchtigen Aromen geben dem MOERSLEUTEL CYCT Velocity IPA eine angenehme Vollmundigkeit, die dennoch nie zu schwer wirkt. Es bleibt stets erfrischend und leicht trinkbar, was es zu einem perfekten Begleiter für warme Tage oder gesellige Runden macht.

    Frisch, vollmundig und fruchtig – der perfekte IPA-Genuss

    Das MOERSLEUTEL CYCT Velocity bietet die perfekte Balance aus Frische, Fruchtigkeit und einer angenehmen Vollmundigkeit. Der harmonische Körper des Bieres wird durch die komplexe Hopfenkombination und die besondere Hefe unterstützt, was zu einem unglaublich erfrischenden Geschmackserlebnis führt. Es ist ein IPA, das nicht nur mit seiner Aromenvielfalt überzeugt, sondern auch mit seiner Leichtigkeit und Trinkbarkeit.

    Fazit – Ein IPA mit Innovation und Charakter

    Das MOERSLEUTEL CYCT Velocity IPA ist ein wahres Meisterwerk für alle, die nach einem erfrischenden, tropischen IPA suchen. Mit der einzigartigen Pomona-Hefe und der kräftigen Kombination aus Nelson Sauvin, Azacca, Ekuanot und Citra-Hopfen bietet dieses Bier eine unverwechselbare Geschmackskomposition, die frische, fruchtige Noten in den Vordergrund stellt und dennoch komplex und vollmundig bleibt.Ob als erfrischender Genuss an einem heißen Tag oder als besonderes Highlight in einer Bierverkostung – das MOERSLEUTEL CYCT Velocity IPA überzeugt auf ganzer Linie und bringt die tropischen Aromen direkt in dein Glas.Prost und viel Spaß beim Entdecken dieses tropischen Genusses!

Biertipp Frische Plus

Was ist das besondere daran?

  • Regionale Zutaten: Hochwertige Zutaten aus verschiedenen Regionen verleihen jedem Bier seinen einzigartigen Charakter.
  • Experimentelle Rezepte: Unsere Brauer sind ständig auf der Suche nach neuen Kombinationen und Aromen.
  • Außergewöhnliche Designs: Die Flaschen und Dosen unserer Craft-Biere sind wahre Kunstwerke.

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