ADNAMS SOUTHWOLD Old Ale 0,5l

Old Ale wird traditionell in den Wintermonaten gebraut. Das Brauteam freut sich auf die Herstellung von Old Ale ebenso sehr wie unsere Kunden auf den Genuss dieses Bieres. Old Ale ist ein Begriff, der traditionell auf starke, dunkle, malzige Biere angewandt wird und bekannt dafür ist, in der Flasche gelagerte “Stock Ales” oder “Keeping Ales” zu beschreiben, also Biere, die in einem Pub oder einer Brauerei gelagert werden, um zu reifen und zu altern. Historisch gesehen wurden alte Biere als “Verstärkung” zu milden Bieren serviert und je nach Geschmack ergänzt. Diese Praxis begann in Pubs und wurde später von Brauereien aufgegriffen, die Biere lagerten und manchmal mischten, um dem neuen Bier einen “alten” Charakter zu verleihen. Brauereien wie Adnams stellten einen leichteren Stil von altem Bier her, der fast den Geschmack nachahmt, den die Kunden zu erreichen versuchten, wenn sie sich die Zeit nahmen, ihr eigenes Bier an der Bar zu mischen. Sie bieten einen verlockenden Vorgeschmack auf die Vergangenheit.