3 Fonteinen OUDE KRIEK Assemblage No 9 0.37l

3 Fonteinen OUDE KRIEK Assemblage No 9 wird durch die Reifung von Kirschen (sowohl des Fruchtfleisches als auch der Kerne) in jungem Lambic hergestellt. Dieser Prozess dauert zwischen 6 und 8 Monaten. Nach der Abfüllung reift das Bier mindestens 4 Monate lang in einem warmen Raum, wo die spontane Gärung in der Flasche stattfindet. Die Schaumkrone des Oude Kriek ist sehr empfindlich gegenüber der Konzentration der ölhaltigen Kirschkerne und kann von Jahr zu Jahr unterschiedlich sein. Dem alten Cherry 3 Fonteinen werden keine Aromen, Süßstoffe oder Farbstoffe zugesetzt, wodurch dieses Bier sehr natürlich und besonders durstlöschend ist.